Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Húsgombóc kapribogyóban

Carnes45 perc4 emberek500 kalória
1/52/53/54/55/5 (12 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Húsgombócok_salsa_alcaparras

szeretem a húsgolyók! Olyan sokoldalúak, hogy az összetevők kissé megváltoztatásával egészen más ételeket kaphatunk. Ha szereted a húsgombócot, ne hagyj ki más, már közzétett recepteket, például a Mór húsgombóc o las mozzarellával töltött bárányhúsgombóc.

Ebben az esetben néhány húsgombócot a szokásos módon készítünk el, de más fogást adunk neki egy nagyon eredeti mártással, amely krém y kapribogyó. Ez egy recept egyszerű y gazdaságos, ahogy szeretjük.

Húsgombóc kapribogyóban

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Finom sertés- és marhahúsgombóc burgonyával és kapribogyóval.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 500
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 40 g kenyér előző nap, apróra vágva
  • 100 gr hagyma
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál só
  • egy csipet borsot
  • 400 gr vegyes darált hús
  • 700 gr apróra vágott és hámozott burgonya
  • 800 gr víz
  • 1 marhahúsleveskocka

Kapribogyó

  • 200 gr tejszín a főzéshez
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál só
  • egy csipet borsot
  • 60 gr lecsepegtetett kapribogyó

Preparación

  1. A kenyeret a pohárba tesszük, és lereszeljük 10 másodperc, 7. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

  2. Bemutatjuk a hagymát és felaprítjuk 5 másodperc, 5. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a kenyeret, a tojást, a sót, a borsot és a darált húst, és összekeverjük 50 másodperc, bal kanyar, 4. sebesség. Megnedvesítjük a kezünket, és kis húsgombókat formázunk. A húsgombókat a varoma edénybe és annak tálcájára helyezzük.

  4. Öntsük a vizet a pohárba, hozzáadjuk a húsleveskockát, beletesszük a kosarat és a burgonyát. A varoma tartályt a tetejére helyezzük és programozzuk 30 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség.

  5. Távolítsa el a varoma edényt, vegye ki a kosarat a burgonyával és foglalja le a főzőlevet.

  6. 500 gr főzőfolyadékot öntünk a pohárba, szükség esetén további vizet adunk hozzá. Hozzáadjuk a tejszínt, a citromlevet, a sót és a borsot. Programozunk 5 perc, 100º-os hőmérséklet, forduljon balra, 3. sebesség.

  7. Hozzáadjuk a kapribogyót és összekeverjük 10 másodperc, bal kanyar, 2. sebesség. (Ha nem tetszik megtalálni a caper biteket, növelje a sebességet 4-re vagy 5-re).

  8. A fasírtokat kapribogyóval és a burgonyával tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Mór húsgombóc, mozzarellával töltött bárányhúsgombóc

Forrás - Könyv Főzöm az utamat


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Varoma Receptek, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.