A mai húsgombóc a varomában főznek, míg elkészítjük a pohárban a paradicsomszószt.

Elkészítjük marhahússal, tejben áztatott kenyérrel és némi száraz paradicsom, olajban tartósítva, ami egy kis ízt kölcsönöz nekik.

Ne hagyja ki a videót. Ebben megmutatjuk az összes lépést, amelyet követni kell azok elkészítéséhez.

Húsgombóc szárított paradicsommal és paradicsomszósszal

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Néhány húsgombóc paradicsommal, amelyet a varomában főznek, miközben elkészítjük a mártást.

A húsgombócokhoz:

A mártáshoz:

A petrezselymet és a fokhagymát a pohárba tesszük. Programozunk 15 másodperc, 10. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.
Hozzáadjuk a húst, a tojást, a sót, a borsot és a kenyeret (leszűrve). Mi programozunk 10 másodperc, 5. sebesség.
A tartályt és a varoma tálcát olajjal festjük. Kezünkkel formázzuk a húsgombócokat, és helyezzük őket a varoma edénybe és a tálcára is. Rátesszük a fedelet és lefoglaljuk.
Most beletesszük a másik gerezd fokhagymát és a hagymát a pohárba. Menetrend 5 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.
Hozzáadjuk a 30 g olajat és programozzuk 3 perc, 120º, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a paradicsomot és a sót. Helyezzük a varomát a helyzetébe és programjába 25 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Óvatosan eltávolítjuk a varomát. A húsgombócokat forrásba tesszük. Befedjük őket a paradicsomszósszal, és kész a húsgolyónk.

Forrás - Vorwerk