En Semana Santa Az én házamban mindig élvezhetjük a pörkölteket és a pörkölteket a családdal, ezért ma szerettem volna hozni nektek egy másik pörköltet (a klasszikus csicseriborsóból és tőkehalból), amelyet otthon szeretünk, és ami nagyon megfelelő ezekre az időpontokra. Eredete, mint mindig, egy egyszerű és szerény pörkölt, amely a szárazföldi alapanyagokból származik, de nagyon ízletes és tápláló: fehér bab és tintahal pörkölt.

Természetesen régebben a tűzön, a kandallóban főzték és egész reggel távozott. Később a gáztűzön készítették elő, de ez is lassú, sok órás főzés volt (kb. 3 vagy akár 5 óra is). De ma mindig sietünk, és kevés időnk van főzni, ezért ezt az ételt hozzáigazítottuk a THERMOMIX és megragadjuk az alkalmat, hogy megtakarítsunk egy kis időt és más tevékenységeket végezzünk családonként, mivel évente csak néhányszor találkozunk ...

Fehér babpörkölt tintahal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Pörkölt fehér babból és tintahalból, amely tökéletes húsvét közben a családdal. Könnyű, gyors és finom.

Irene Arcas

Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Kalóriák: 350
Adagok: 4

Főzési idő: 38M
Teljes idő: 38M

Hozzávalók

150 g hagyma
100 g pirospaprika
100 g zöldbors
2 fokhagyma szegfűszeg
50 g extra szűz olívaolaj
500 g friss tintahal, tiszta és apróra vágott
2 üveg fehér bab főtt és lecsepegtetett
500 g víz
só ízlés szerint
egy evőkanál paprikát
néhány fordulat borsot
2 evőkanál paradicsomszósz
1 babérlevél

Preparación

A hagymát negyedbe, a paprikát, a fokhagymát és az olajat egy pohárba tesszük, és felaprítjuk 4 másodperc 5-os sebességnél.
Főzünk 8 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
Hozzáadjuk a tintahalat, a paprikát, a borsot és 0 evőkanál fehérbabot (a szósz sűrűsítéséhez), a vizet, a babérlevelet és a sót. Programozunk 20 perc, 100º, balra fordulás és kanálsebesség.
Hozzáadjuk a többi babot, a sült paradicsomot és a programot 10 perc, 100º, balra fordulás és kanálsebesség.

ThermoRecetas

Fehér babpörkölt tintahal