Fekete fokhagyma majonéz

LÁTVÁNYOS! Az az igazság, hogy nem mondhatok mást. Kellemesen meglepődtünk. Ismeri a ajo néger? Saját termelői szerint "friss nyers fokhagymát nyernek tengervízzel ellátott erjesztőszekrénybe, természetes erjesztés céljából 60-90 napig". Különleges íze van, semmi köze a hagyományos nyers fokhagymához, nem csíp és nem illatozik ... éppen ellenkezőleg, puha, belül nagyon gyengéd és nagyon kellemes ízű, édes és balzsamos ízekkel. Ezenkívül állítólag megelőzi és nagyon hatékony a cukorbetegség, a magas vérnyomás és még a rák esetében is.

Tehát ma elkészítettük a finom fekete fokhagyma majonéz, amely tökéletes lesz a kísérethez, különösen a halakhoz. De természetesen ne hagyja abba a kenyérrel való kipróbálást ... remek! Természetesen látja, hogy a majonéz színe nem a legszebb a világon?

Fekete fokhagyma majonéz

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Látványos fekete fokhagyma majonéz, ideális hal, hús és zöldség kíséretében. Könnyen elvégezhető.

• Irene Arcas

• Konyha: Modern
• Recept típusa: szószok
• Kalóriák: 600
• Adagok: 350-400 g

• Főzési idő: 3M
• Teljes idő: 3M

Hozzávalók

• 1 tojás
• 1 köteg ecet
• 250 g enyhe olívaolaj
• 125 g napraforgóolaj
• 1 csipet só
  
• 4 fekete fokhagyma

Preparación

1. Teszünk egy edényt a fedélre, és megnyomjuk az egyensúly gombot. Megmérjük az olajat egy edényben, és tartalékoljuk.

2. A tojást, a fekete fokhagymát, a sót és az ecetet beletesszük a pohárba, és összetörjük 30 másodperc, 4. sebesség. A főzőpohárral felhelyezzük a választót sebesség 4, nincs idő. Az olajat a fedélre öntjük, hogy az lassan átessen a fúvókán, és emulgeálja a mártást.

3. Amikor az összes olaj leesett, leállítjuk a gépet. Ez a lépés körülbelül 2 percet vesz igénybe. Kinyitjuk a fedelet és szükség esetén sót adunk hozzá.