Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Friss fehér spárga pisztáciás vinaigrettel

zöldségek15 perc4 emberek100 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Spárga pisztáciás vinaigrettel

Próbáltad már a természetes fehér spárga? Bár néhány jó konzerv fehér spárga örömére szolgál a szájban, amellyel finom recepteket készíthetünk finomként Fehér spárga krém, Azt javaslom, hogy próbálja ki a természeteseket. Mivel a évad, Nem akartam kihagyni ezt az alkalmat, hogy bemutassam neked egy jó receptet, amellyel ízletes pisztáciavinaigret kíséretében elfogyaszthatom őket.

Ez egy nagyon friss és egyszerű recept, amelyet csak elkészítünk 15 perc. A spárgafogyasztás nagyon előnyös az egészségre mivel vízhajtó és gyulladásos tulajdonságokkal rendelkezik, emellett magas a vitamin- és rosttartalma. Ezenkívül nagyon kevés kalóriát tartalmazó és nagyon ízletes étel.

Végül, ez a recept tökéletes celiakók, laktóz-intoleráns, tojás, vegánok és vegetáriánusok számára.

Friss fehér spárga pisztáciás vinaigrettel

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ropogós és ízletes természetes fehér spárga, finom vinaigrettel lemosva és apróra vágott pisztáciával.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 100
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 csomó fehér spárga (kb. 10-12 egység)
  • 1 liter víz
  • 30 g jó minőségű extra szűz olívaolaj
  • 10g ecet
  • egy csipet só
  • 3 marék pisztácia

Preparación

  1. Megpucoljuk a pisztáciát és beletesszük a pohárba. Felaprítjuk 2 másodperc, 4. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

  2. A liter liter vizet sóval és hővel a pohárba tesszük 8 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  3. Miközben a spárgát hámozó segítségével minden oldalról meghámozzuk, és eltávolítjuk a farok legvastagabb részét, amely a legnehezebb lesz. Eltávolításához egyszerűen óvatosan összehajtjuk őket a farok legalsó részén, és önmagukban a megfelelő helyre törnek.

  4. Helyezzük a spárgát a varoma tálcára, és tegyük az üveg tetejére. Programozunk 10 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Egy kés segítségével ellenőrizzük, hogy már gyengédek-e, és ha igen, akkor távolítsuk el. A lényeg ne legyen túlságosan gyengéd, hanem ropogós és al dente (semmi köze a konzerv spárgához, és inkább hasonlít a zöld spárgához). Ha nem, ütemezzen még 3 percet.

  5. Egy serpenyőbe vagy grillbe teszünk egy kevés olívaolajat, és addig főzzük őket a grillen, amíg aranybarnák nem lesznek (kb. 2-3 perc mindkét oldalon közepes lángon).

  6. Amíg a spárgát a grillen főzzük, elkészítjük a vinegrettet. Kivesszük a főzővizet az üvegből, és mosás nélkül hozzáadjuk az olajat, a sót és az ecetet. Emulgeáljuk 30 másodperc, 4. sebesség.

  7. Tálba tálaljuk a spárgát, megöntözzük a vinaigrettel és a tetején lévő pisztáciával díszítjük.

jegyzetek

Azt javaslom, hogy használja ki azt a lehetőséget, hogy megpároljuk a spárgát, hogy a kosarat a pohárba tegyük a zöldségekkel apróra vágva, és tartalékoljuk ezt a vizet egy másik napra a növényi krém elkészítéséhez.[br][br]Bár hidegen is fogyasztható, én legalábbis melegen szeretem fogyasztani.[br][br]Fontos, hogy azonnal vegyük be, mert különben túl puha lesz a pisztácia. Előremozdíthatjuk a pisztácia aprítását, a spárga főzését a varomában, és előre elkészíthetjük a vinaigrettet. Így, ha jönnek az étkezők, már csak a spárgát kell grillezni, és a pisztáciával összerakni a tányért.

TM21 ekvivalenciák

thermomix ekvivalenciák

Több információ - Fehér spárga krém


Fedezze fel a következő recepteket: Saláták és zöldségek, Könnyen, Kevesebb, mint 15 perc, Varoma Receptek, rezsim, Vegán, Vegetáriánus

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.