Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Friss tészta tejszínnel, áfonyaillatú karaj kolbásszal

Tészta15 perc4-6 fő530 kalória
1/52/53/54/55/5 (5 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Friss tészta tejszínnel, áfonyaillatú karajjal

Pontosan egy évvel ezelőtt költöztünk Olaszországba, és mi jobb, mint egy recept friss tészta tejszínnel, áfonyaillatú karaj kolbásszal emlékezni.

Ha valamit megtanultam ez idő alatt, akkor itt, legalább Északon, ahol élünk, minden nap tésztát esznek. Természetesen a tészta sokfélesége óriási (cavatelli, orecchiette, tagliolini, Tagliatelle…) És végtelen szószok. Érdekességként elmondom, hogy vannak olyanok, akik azt mondják, hogy ha egy nap úgy mennek lefeküdni, hogy nincs tányér tésztájuk, akkor mintha aznap nem ettek volna ... kíváncsi, igaz?

Visszatérve a receptre, ebben az ételben valóban van egy petty, egy kolbász, amely szerintem nem található meg Spanyolországban. Ami az ízt illeti, azt mondanám, hogy meglehetősen hasonlít az ágyék (a kolbász), ezért javaslom, hogy használja inkább.

sok áfonya eredeti tapintást adnak, különösen színt.

Remélem tetszik a javaslat.

Friss tészta tejszínnel, áfonyaillatú karaj kolbásszal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Különböző színű és ízű étel. Az áfonya, a tejszín és a füstölt kolbász ízletes lesz a friss tésztánkból

Friss tészta tejszínnel, áfonyaillatú karajjal
  • Ascen Jimà © nez
  • Recept típusa: tészta
  • Kalóriák: 530
  • Adagok: 4-6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 g friss tészta
  • 150 g karaj (kolbász) vékony szeletekre vágva. Ha megtalálta a Specket, természetesen használhatja
  • 1 lilahagyma, negyedelve
  • 150 g folyékony krém (friss tejszínt adtam hozzá, de a normál főző krém is megfelel neked)
  • 150 g teljes tej
  • 100 g áfonya
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • 50 g reszelt parmezán sajt
  • só

Preparación

  1. Ha reszelés nélkül megvan a sajt, akkor azzal kezdjük a receptet, hogy a pohárba tesszük és lereszeljük néhány turbóvonás. Foglaltunk.

  2. Az áfonyát megmossuk és konyhai papírral megszárítjuk.

  3. Néhányat díszítésre szétválasztunk, a többit programozással ledaráljuk 10 másodperc, 8. sebesség. Az áfonyapürét kivesszük a pohárból, és tartalékoljuk.

  4. A hagymát beletesszük a pohárba és összetörjük 3 másodperc, 6. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami a falakon maradt, és hozzáadjuk az olajat. Sütjük a programozást 3 perc, 100º, 2. sebesség.

  5. Adja hozzá a vékony karajszeleteket (vagy foltokat) - fel tudja osztani, ha úgy gondolja, hogy túl nagyok) és programozzon 2 perc, 100º, 1. sebesség.

  6. Az idő végén hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és a sót. Programozunk 10 perc, 100º, 1. sebesség.

  7. Amíg egy fazékban főzzük a tésztát bő sós vízzel. A tésztát főzheti a Thermomix-edben is (otthagyom neked link így láthatja, hogyan kell csinálni). Ebben a receptben külön főztem, hogy mind forrón tálalhassam.

  8. A tejszínt, a zúzott áfonyát és a reszelt parmezán sajtot a tésztára öntjük. Mindent jól összekeverünk és az egyes tányérokban tálaljuk. Minden tányért az egész áfonyával díszítünk, amelyet az elején lefoglaltunk.

  9. Azonnal szolgálunk fel, és élvezzük a másik tésztaételt.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Tagliatelle alla carbonara, Tészta főzés

Forrás - Natale Bimby-vel


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Könnyen

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Esperanza dijo
    ezelőtt 11 év

    Milyen gazdagnak kell lennie, és ezzel a látványos áfonya érintéssel, köszönöm Ascen !!

    Válasz Esperanzának
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 11 év

      Ez egy másik módja a tésztafogyasztásnak, és nagyon könnyű megtenni! Ha mered elkészíteni, remélem, hogy tetszeni fog. Köszönöm, Esperanza, a megjegyzést.
      Sok csók!

      Válasz Ascen Jiménez-nek