Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Furikake - japán fűszer-

furikake-thermorecetas

Akik ismernek minket, azok már tudják, hogy nagyon szeretjük nemzetközi konyha. Szeretünk kipróbálni olyan meglepő textúrájú alapanyagokat és új ízeket, mint a furikake, amelyet ma hozok nektek.

Mint a fotón látható, a furikake a fűszerezés. Japánban széles körben használják fehér rizs és egyéb készítmények ízesítésére. -Ból készült algák, szezám, shichimi és katsuobushi. Az első két hozzávalóval nincs gond, mert a nagy szupermarketekben könnyen megtalálhatók. Ehelyett az utóbbi kettő újabb, legalábbis a kamrámban.

El shichimi Ez 7 fűszer fűszeres keveréke, és mértékkel kell használni, mint a wasabit. Mandarinhéjból, szezámból, mák- és kendermagból, nori tengeri moszatból és természetesen shanso-ból és chilis porból készül, ami olyan hatalmas.

A recept másik alapanyaga a katsuobushi amely száraz, erjesztett és füstölt tonhal, nagyon különleges illattal és erősen koncentrált ízzel, tökéletesen alkalmas számos készítményhez. Olyan vékony pelyhekben vagy lapokban kerül forgalomba, amelyek szinte átlátszók.

Ez a két új összetevő csak szaküzletekben található meg, de nagyon elterjedt és számos készítményben felhasználható. Ezekben az üzletekben megtaláljuk a már elkészített furikake-et is, de mint mindig, semmi köze a házi készítésűhez, annak sabor és ép szaga van.

furikake-2-thermorecetas

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Öregedésgátló reggeli turmix


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Nemzetközi konyha

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.