Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Görög kérges

bejövő50 perc8 emberek
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

kérges-görög

Ha a következő napokban aperitifet, snacket vagy vacsorát fogyaszt, vegye figyelembe, mert ez a recept megfelelhet Önnek: a görög kérges.

Nagyon-nagyon könnyű megtenni. Visz leveles tészta, sajt és olaj vagy vaj hogy megkenje a tésztalapokat. A Thermomix nem működik túlságosan (csak a sajtokat reszeli le és keveri össze néhány összetevőt), de maga a recept nem tartalmaz mást. 

Ötletet adni, olyan lenne, mint a lasagna szelet filo tésztát és különféle reszelt sajtokat. Mi lenne a béchamel, tej, tejszín és tojás keverékével helyettesítjük.

Kalória, tudom, de nagyszerű is. És senki sem mondja, hogy sok négyzetet kell vennie, vagy hogy minden nap elő kell készítenie. Talán tudod, mert a könyvben megjelent Egyszerűen látványos.

Görög kérges

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Filo tésztával és sajttal készül. A görög kéreg könnyen elkészíthető, íze és eredetisége meglep.

  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: görög
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 8
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 50 g parmezán sajt
  • 200 g feta sajt
  • 200 g reszelt sajt (válogatott, amiből otthon van)
  • 12 lap filo vagy tégla tészta
  • 100 g extra szűz olívaolaj vagy 100 g olvasztott vaj
  • 200g tej
  • 200 g tejszín
  • 4 tojás
  • 1 teáskanál só
  • Pimienta
  • Szerecsendió

Preparación

  1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

  2. Programozással reszeljük a parmezán sajtot 10 másodperc, 8. sebesség. Tálba tesszük és lefoglaljuk.

  3. Programozással reszeljük a feta sajtot 4 másodperc, 4. sebesség, Az előző tálban foglalunk, a parmezán mellett.

  4. A többi sajtot lereszeljük néhány másodperc 8-es sebességgel. Az eredményt hozzáadjuk a többi reszelt sajthoz.

  5. Megnedvesítünk egy zsírpapírlapot, és kb. 30 × 40 cm-es tepsibe tesszük (a megnedvesítendő dolog úgy ragaszkodik a tálcához). Helyezünk egy filo tésztalapot. Kenje meg ezt a lapot olvasztott vajjal vagy olajjal. Tettünk egy másik filo tésztalapot, és ismét megkenjük olajjal. Ugyanezt csináljuk még kétszer, hogy 4 lap zsírzott filo tészta legyen.

  6. A sajtok felét elosztjuk a tésztán. 4 tésztalapot helyezünk a sajtokra, amelyeket egyenként meg kell ecsetelni vajjal vagy olajjal.

  7. Tesszük a maradék sajtot, és letakarjuk az utolsó 4 tésztalemezzel (az előző lépésekhez hasonlóan) olvasztott vajjal vagy olajjal.

  8. Nagyon éles késsel vágunk a tésztába, körülbelül 5 × 5 cm-es négyzeteket alkotva, amelyek később az adagok lesznek.

  9. A tejet, a tejszínt, a tojást, a sót, a borsot és a szerecsendiót beletesszük a pohárba. Programozással keverjük össze 15 másodperc, 3. sebesség.

  10. Ezt a keveréket a tálcára tesszük, a filo tésztára és a sajtokra.

  11. A tálcát 180 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 30 perc lesz, amíg a kéreg aranyszínű lesz.

  12. Miután elkészült, kivesszük a sütőből, és hagyjuk melegedni. Tálaláshoz főzés előtt a megjelölt négyzetek után levágjuk az adagokat.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat-ekvivalenciák

Forrás - egyszerűen látványos

Több információ - Ízesített vaj


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Nemzetközi konyha

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.