Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Garnéla és brokkoli tempura különleges szójaszószsal

bejövő30 perc4 emberek250 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Garnéla és brokkoli tempura különleges szójaszószsal

Abszolút finom recept, amely íze miatt meglep, de még egyszerűbbé teszi. Ma hihetetlenre készülünk brokkoli és garnélarák tempura, speciális szójaszósz kíséretében.

És miért ilyen könnyű? Mert csak egy zacskó brokkoli kell a mikrohullámú sütőhöz (5 perc alatt kész) és 300 g főtt garnélarák. Vagy az is remek recept, hogy kihasználjuk a brokkolit, amelyet megfőztünk volna. A tempura tésztáját pedig kevesebb mint 1 perc alatt elkészíti a Thermomixünk. Tehát most már csak be kell vonni és rengeteg olajban meg kell sütni.

Mindezt kíséri a szója szósz egy kicsit különleges, amihez még adunk egy kicsit víz, citrom, fokhagyma por és gyömbérpor. Finom!

Szeretné tudni?

Garnéla és brokkoli tempura különleges szójaszószsal

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Abszolút finom recept, amely íze miatt meglep, de még egyszerűbbé teszi. Ma hihetetlenre készülünk brokkoli és garnélarák tempura, speciális szójaszósz kíséretében.

Garnéla és brokkoli tempura különleges szójaszószsal
  • Irene Arcas
  • Konyha: japán
  • Recept típusa: kezdők
  • Kalóriák: 250
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

tempura

  • napraforgóolaj sütéshez (enyhe olíva és napraforgó keveréke is lehet)
  • 200 g nagyon hideg víz
  • 130 g búzaliszt
  • 1 / 2 teáskanál só
  • 300 g főtt garnélarák már hámozott
  • Kb. 230 g már főtt brokkoli (egy kis zacskó)

Különleges szójaszósz

  • 100 g szójaszósz
  • 30 g víz
  • 1 teáskanál citromlé
  • egy csipet frissen őrölt bors
  • egy csipet fokhagyma por
  • egy csipet őrölt gyömbér

Preparación

  1. Különleges szójaszósz

    A szósz összes hozzávalóját beletesszük a pohárba, és összekeverjük 5 másodperc, 3. sebesség. Tálba szedjük és tartalékoljuk.

  2. tempura

    Ha zacskó brokkolit használtunk, akkor kb. 5 percig kell mikrohullámú sütőben feltölteni 800 W-on. Óvatosan kinyitjuk a zacskót, szétterítjük és sót adunk hozzá.

    Ha már főtt brokkolit használtunk, fontos, hogy jól lecsepegtetett és al dente állagú legyen.

    Az olajat egy mély serpenyőbe tesszük, és felmelegítjük. Amikor hozzáadjuk a zöldségeket és a garnélákat, elég forrónak kell lennie (nem dohányzó).

     

  3. A szósz elkészítése után a poharat nem mossuk meg, a vizet, a lisztet és a sót az üvegbe tesszük, és összekeverjük 5 másodperc, 6. sebesség. Ezt a tésztát egy mély tálba tesszük.

  4. Minden darab brokkolit beleragasztunk a tésztába, és egyesével megpirítjuk, amíg nagyon ropogós nem lesz. Körülbelül 3 perc. Konyhai papíron eltávolítjuk.

    Ugyanezt tesszük garnélával is.

  5. A brokkolit és a garnélarák tempurát a mártással kísérjük.


Fedezze fel a következő recepteket: Előételek, Nemzetközi konyha, Könnyen, Több mint 3 év, Kevesebb, mint 1/2 óra

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.