Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Gazpacho cseresznyével

Krémek14 perc3 vagy 4 fő
1/52/53/54/55/5 (5 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Kollégáim nagyon magasra tették a mércét számomra eredeti ötleteikkel a gazpacho. Abból készültek répa, eper, görögdinnye ...

Javaslatom kacsint a keverékén is gyümölcs és zöldség. Az eredmény a Cseresznye Gazpacho ugyanolyan üdítő és könnyen elkészíthető, mint a hagyományos gazpacho. 

Számomra a Salmorejo a gazpachos pedig a nagyon praktikus megoldás. Reggel elkészíthetők és készen is hagyhatók. Könnyen szállíthatók, és mivel nyers zöldségek, tele vannak vitaminokkal.

Titka ... jó olaj, és tartsa tiszteletben a hűtési idejét. A frissen készített gazpacho nem azonos az a-val friss gazpacho igaz?

Gazpacho cseresznyével

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A klasszikus gazpacho gyümölcsös változata. Egészséges és frissítő étel. Ideális a nyári meleg elfojtására.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: krémek
  • Adagok: Vagy 3 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 250 g meggy
  • 400 g érett paradicsom
  • 60 g pirospaprika
  • 50 g uborka
  • 50 g hagyma
  • 125 g hideg ásványvíz
  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 szelet kenyér
  • 50 g burgosi ​​sajt

Preparación

  1. Helyezzen egy tálat a fedélre, és aktiválja a mérleg funkciót. Mérje meg az olajat, és töltse fel.

  2. A meggyet mossuk, szárítsuk meg és gödrözzük ki. A paradicsomot is mossa meg és vágja közepes darabokra.

  3. Mossa meg a borsot, és távolítsa el a szárat, a magokat és a belső fehér szálakat. Vágjuk közepes darabokra.

  4. Mossa meg és vágja le az uborkát is.

  5. Hámozzuk meg és süssük meg a hagymát. Adja hozzá az összes zöldséget a pohárhoz a cseresznyével együtt, fenntartva néhányat a díszítéshez.

  6. Keverje össze a vizet és az ecetet. Áztassa a kenyeret ebben a folyadékban. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a pohárhoz is. Só, bors.

  7. Az egészet aprítsa fel 45 másodperc 5-ös sebességgel. A spatulával engedje le a keveréket a pengék felé.

  8. program 4. sebesség nincs idő és a főzőpohárral öntse a lefedett olajat a fedélbe. Állítsa le a gépet, amikor az olaj beszivárgott a gazpachóba.

  9. Vigye át a gazpachót egy finom hálós szitán, és legalább néhány órára a hűtőszekrényben tartsa, hogy nagyon hideg legyen.

  10. Tálaláskor cseresznyével, burgos sajtdarabokkal és egy szál olajjal díszítjük.

jegyzetek

Ha szeretnél jégkockákat adni a gazpachóhoz, akkor ugyanabból a gazpachóból készítheted őket, így nem vizesedik le.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Eper gazpacho / Cékla gazpacho / Görögdinnye Gazpacho


Fedezze fel a következő recepteket: Saláták és zöldségek, Nyári receptek, Vegetáriánus

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

6 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Maria romero dijo
    ezelőtt 12 év

    Helló,

    Nem szeretem az internetes témát, de mindig követtem az önökét
    receptoldal. Mindig voltak jó receptek, amiket ehettek, elkészíthettek
    étel. De mostanában ez az oldal sok beszédet hagy le. Egyedül vagy
    üdítők, gazpachók vagy hasonlóak.
    Remélem, olyan, mint korábban.

    Üdvözlet
    Maria

    Válasz Maria Romero-nak
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 12 év

      Szia Maria,

      Először is köszönöm, hogy biztatott, hogy hozzászólást hagyjon nekünk.

      Normális, hogy a konyha változik a hónapok előrehaladtával, ezért ebben a szezonban a gazpachók, valamint a könnyű és friss receptek dominálnak ... nem fogsz úgy tenni, mintha 35 fokkal főznénk, igaz?

      Másrészről, amit megfelelőnek tartunk, az az, hogy különböző recepteket mutassunk be az idénytermékek előnyeinek kihasználása érdekében, így ha az egyik recept nem felel meg neked túlságosan, akkor használhatsz egy másikat. Tisztában kell lenni azzal, hogy sok követőnk van, de mindegyiknek nagyon egyedi ízlése van, ezért a változatosságban siker.

      Igen, az is igaz, hogy a változások olyan szezonja volt, amely nem a legjobb színpadunk volt, de végre megvan a tökéletes csapat.

      Remélem, velünk marad, hogy továbbra is élvezhesse a Thermomix-et.

      Kisses!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak
  2.   Sonia dijo
    ezelőtt 12 év

    Nem látom a cékla gazpacho receptjét.

    Válasz Sonia-nak
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      ezelőtt 12 év

      Szia Sonia, itt van a link a cékla gazpacho receptjéhez: http://www.thermorecetas.com/2012/06/20/exotico-gazpacho-de-remolacha/

      Válasz Irene-nek Thermorecetas
  3.   Miguel dijo
    ezelőtt 10 év

    Nos, az ellenpontot megfogalmazva, naponta olvaslak, vannak olyan napok, amikor kíváncsi vagyok arra, hogy mit fogsz publikálni, nyilvánvalóan nem kedvelem őket egyformán, vagy szeretem őket, de mindent megtanulok őket, a magam részéről gratulálok, szerintem sokat teszel a gasztronómiai kultúra érdekében. Soha nem készítettem táblázatot vagy görögdinnye salmorejo-t, hogy egy újabb példát említsek, nagyon olcsóak és könnyen elkészíthetők receptek. Mondtam egy 10-et az oldalért és az elvégzett munkáért

    Válasz Miguelnek
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 10 év

      Helló Miguel:

      Köszönöm szépen a megjegyzését, szeretjük tudni, hogy tetszik nekünk a receptjeink, és hogy ösztönözzük Önt azok elkészítésére.

      Üdvözlet!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak