(7 szavazat)
Betöltés ...
Ez a kukoricakeményítő torta az klasszikus egy életen át, nagyon sima állagú és a jó piskóta összetéveszthetetlen ízével.
Ez a recept az egyik első, amit a régi füzetembe írtam. Vicces, mert amikor elkészítek néhány receptet, mindig kézzel készítem, nem azért, mert jobban jönnek ki, hanem puszta tehetetlenségből. Amikor rájöttem erre a részletre, elkezdtem azt gondolni, hogy ha ez velem történne, ugyanez történne nektek is. Szóval elkezdtem alkalmazkodni hozzá Thermomix hogy mindannyiunkat szolgáljon.
Biztos vagyok benne, hogy azok, akik ennek a receptnek örülnek a legjobban, az cöliákia. Mindennél jobban, mert a kukoricakeményítő termék gluténmentes, ezért nekik csak megfelelő élesztőt kell választaniuk.
A többi ember számára azt javaslom, hogy próbálja ki ezt a piskótát kukoricaliszt, meglátod, hogyan lep meg !!
Gluténmentes kukoricakeményítő torta
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
A gluténmentes kukoricakeményítő torta sima textúrájával és autentikus ízével lep meg. A celiakia számára is tökéletesen alkalmas.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Rizs keksz (gluténmentes)
Hooola csinos !!!
Anya tetszik ez az oldal !!! Nagyon sok ötletet kapok neked köszönhetően.
A kérdésem az, hogy helyettesíthetem-e a vajat a napraforgóolajjal. A babámnak sok intoleranciája van, és az egyik a vaj.
Nagyon köszönöm, hogy megkönnyítetted az életemet !!!
Helló, Luz:
Igen, helyettesítheti a vajat az olajjal, de mindig 2/3-os arányban. Ebben az esetben 150 g vajat használnak, és 100 g olajjal kell helyettesíteni őket.
Üdvözlet!
Helló, apám cukorbeteg, hogyan készíthetem a tortát?
Helló, Yolanda:
Nagyon sajnálom, hogy nem tudtam egyértelmű választ adni, mert nincs sok ismeretem a cukorbetegség táplálkozásáról. Csak arra tudok gondolni, hogy megváltoztatja a cukrot az alkalmazott édesítőszer egyenértékére.
Be kell raknom az elemeket a jövőben.
Üdvözlet!
Szia jó reggelt Mayra
Ez a recept számomra rendkívülinek tűnik, de nekem van, de celiakia és cukorbeteg vagyok. Készíthetsz süteményt celiakóknak és cukorbetegeknek
köszönöm szépen és üdvözletet
Peter
Hello Pedro:
Bizonyára vannak receptek, de a cukorbetegség kérdése még mindig nincs megfelelően kontrollálva a saját receptjeim elkészítéséhez. Leírom javaslatát, és remélem, hogy a jövőben segíteni tudok Önnek.
Üdvözlet!
Helló Pedro - venezuelai vagyok, férjem, mivel cukorbeteg vagy, és a kisfiam cöliákiás, ezért ezt a receptet elkészítem, cukor helyett papírral, vagy ha barnacukrot kapok, hozzáadom a a recept által megkövetelt intézkedés, és nagyon jó.
A glutén- és a laktózmentes piskóta belül nem főz jól, miért
Szia Teresa,
A sütemények, pudingok és egyéb készítmények főzési ideje kissé függ a felhasznált formáktól.
Ahogy a fotón is láthatja, hosszúkás szilva tortaformát használtam, amelynek felülete kevés és széle enyhe. Ha egy körlevelet használ, annak több felülete van, de alacsonyabb, és rövidebb idő alatt elkészülhet.
Egyébként azt javaslom, hogy vegyen hőmérőt a sütőhöz. Így mindenkor tudni fogja a hőmérsékletet. 5 euróért kaphatók, és különösen a sütőben jelentkező problémák felderítésére hasznosak.
Üdvözlet!
Jó napot Mayra. Ma találkoztam a blogoddal. Szeretem a receptjeit. Rabja vagyok az unokáimnak szánt kenyér és süti receptjeinek. Segítséget akartam kérni tőled a fánk vagy fánk receptjével kapcsolatban. Akik tetszenek, mintha tésztából készültek volna, mint a kenyér, ropogósak és könnyen beleharapnak. Lefedik egy porcukor krémmel, amely a fánkra tapad. Finomak. Venezuelai vagyok. Mondhatnám, hogy csak pékségben láttam, és minden alkalommal elfogyasztom, amikor elmegyek mellette.
Helló Nohelia:
Szerintem azok a fánkok, amelyekről beszélsz, a "kasztíliaiak". Sok más fánkkal ellentétben ezeket nem sütik, hanem sütik. Majd egy ropogós fehér réteggel díszítjük.
Sajnálom, hogy elmondtam, hogy nincs receptem, de ha valakinek van, megköszönném, ha megosztaná, mert anyám kedvencei, és megőrülünk utánuk.
Üdvözlet!
Tudom, hogy az oldalt úgy hívják thermo recetas de meg tudnád adni a termomix nélküli eljárást? Csak kézi receptet kérek?
Üdvözlet Ana Carolina:
Nos, az eljárás nagyon egyszerű. Csak meg kell verni a vajat 100 g cukorral, amíg jól be nem épülnek. Hozzáadjuk a sárgáját, és addig verjük, amíg be nem épülnek. Ezután adjuk hozzá a liszt és az élesztő keverékét a kívánt aromával (vanília, fahéj vagy citrom).
Egy másik tiszta edényben felkorbácsoljuk a fehéreket hóig, és amikor csúcsot képeznek, adjuk hozzá az Ön által fenntartott 50 g cukrot.
Adja hozzá a fehéreket a lisztkeverékhez, amely a másik tálban van. Integrálja az összetevőket rudakkal, és csak burkoló mozdulatokat hajtson végre, hogy szivacsos süteményünk legyen.
Öntsük a keveréket egy kivajazott formába, és süssük 45 vagy 50 percig 180 fokra előmelegített sütőben.
Miután megfőtt, vegye ki, és hagyja kb. 10 percig hűlni a formában, mielőtt kibontja és rácson hagyja teljesen kihűlni.
Megszórjuk a porcukrot egy szűrővel, hogy jól eloszlassa.
Remélem, ez segít !!
Puszi.
Helló Mayra, elkészítettem a receptjét, de 50 centi olívaolajjal mindent jól összekevertem, de amikor hozzáadom a tojásfehérjét, az olaj az asztal felületén van, mit tehetek?
Helló Lola:
Nos, elvben a vajat olajjal helyettesíteni nem olyan egyszerű, mert az állaga nem azonos (az egyik folyékony, a másik szilárd). Ha olajat használnék, akkor azt tenném, ha a sárgáját megverem a cukorral, hozzáadom az olajat, majd a lisztet, az élesztőt és a vaníliát. A fehéreket keményre verem, és integrálom a tésztába.
Elvileg nem szabad, hogy problémája legyen, de meglep, hogy az olaj felszínre emelkedik. Mielőtt hozzáadná a fehéreket, még kézi rudakkal is jól felveri a tésztát.
Utolsó javaslatként azt javaslom, hogy győződjön meg arról, hogy a gép megfelelően van-e beállítva, és hogy a mérleg megfelelően működik-e az Ön számára.
Felvidít!!
Kiváló sütemény, unokám örült a karácsonynak, mivel búzán és tejen alapulva nem ehet semmit.
Nagyon örülök, hogy tetszett a recept !!
Boldog Karácsonyt!
Kisses
Mayra, ízesítik mindhárom összetevővel (fahéj, citromhéj és vanília), vagy csak egy-kettővel? Számomra nem világos. Egy ölelés!
Hello Sonia:
Választhat közülük olyat, hogy a süteménynek kifejezettebb íze legyen, és az árnyalatok ne vesszenek el.
Kisses!
Milyen kudarcot vallott a recept, és mekkora rendetlenséget tisztítani félúton a fehérek felszereléséhez ... katasztrofális
Helló j:
Sok recept létezik, amelyek bár többféle készítményt tartalmaznak, de elkészítheti anélkül, hogy megtisztítaná a közöttük lévő poharat. A fehérek felszerelésekor az üvegnek nagyon tiszta és száraznak kell lennie. Nem számít, hogy ez a recept, vagy egy másik ... ez az, ami van!
A fehéreket az elején is fel lehet korbácsolni, de ne feledje, hogy minél tovább töltenek ostorozással, annál több buborék veszik el, és ezek a buborékok adják a piskótának a bolyhosodást.
Egy másik lehetőség az, hogy a kézi keverő rúdjaival rögzítjük őket, hogy ne kelljen eltávolítani a tésztát az üvegről, de nem látom szükségesnek, mivel később még több dolgot kell súrolnia.
Elvileg a recept a lépések követésével jól működik. Utána mindenki szabadon megteheti, ahogy akarja, a saját tempójában szervez, és bármilyen erőforrást felhasznál.
Üdvözlet!
Ma elkészítettem a tortát, és 5 perccel a kikapcsolás után középen csatlakozott.
Levegőt adtam bele. Jobb ellenállni? Vagy hogy rosszat tettem.
Hello Cristina,
Hogy süllyedt, annak több oka lehet. Az egyik, mert nem jól főtt, a másik pedig az élesztőfelesleg miatt.
Ebben a receptben van egy fontos kulcsfontosságú pont, amely a fehérek megrázása. Nagyon fontos, hogy jól legyenek felszerelve, mert bolyhosodást biztosítanak.
A süteményeket általában jól előmelegített sütővel készítem, melegséggel sütem fel és le. Ha levegőt használ, csökkentenie kell az időt, mert gyorsabban főznek, de kilyukasztják, mielőtt kivenné, és tudni fogja, hogy jó-e vagy sem.
Ha kívül aranyszínű, de belül nyers, takarja le alufóliával. Ez megakadályozza a tapadást, és lehetővé teszi, hogy jól főzzön.
Üdvözlet!