Gluténmentes szeletelt kenyér hajdinával

Ezzel a gluténmentes hajdinás szeletelt kenyérrel megteheted cöliákiának megfelelő pirítóst és szendvicseket készíteni és gluténérzékenyek.

Az igazság az, hogy a kenyér luxus, csak szükséges nézd meg a morzsát mi a baj ezzel.

Brutálisan pirított a kenyérpirítóban, a szuper ropogós kéreg és kemény morzsa…Ideális, igaz? 😉

Szeretne többet megtudni a gluténmentes hajdinás szeletelt kenyérről?

Az igazság az, hogy manapság sokan vannak Az ilyen típusú intolerancia kezelésére alkalmas termékek bár nem mindig alkalmazkodnak hozzánk 100%-osan.

Ez az én esetem, a gluténmentes szeletelt kenyerek nem győznek meg és nem is állnak jól. Szóval megpróbáltam kenyeret sütni belőle kenyérliszt.

Azt már tudom, hogy ezek a péksütemény lisztek túl sok keményítő és nem is a legegészségesebbek, de az az igazság, hogy néha kicsit nehézkes az étrendem, és az ilyen típusú termékek használata egy kis életet ad.

Nem tudom, hogy minden gluténmentes kenyérliszt ugyanazok, de úgy gondolom, hogy egy stílusra valók, és ugyanazt fogják szolgálni. Mindenesetre a Hacendado márkát használtam.

Ami igazán fontos, az az pékség, vagyis kenyeret készíteni.

Ennek a kenyérnek van dupla pihenő: az egyik az üvegben, a másik a forma belsejében. Fontos, hogy mindkettő huzatmentes legyen, hogy a tészta meleg környezetben legyen és jobban nőjön.

Az is fontos, hogy a sütő jól legyen forró. Figyeljen, mert az előmelegítés módja és hőmérséklete nem egyezik meg a főzéssel.

Nem tudom megmondani, mennyi ideig áll el ez a kenyér, mert azt csinálom, hogy miután a kenyér kihűlt, szeletekre vágom és Megfagyok, 2 x 2, légmentesen záródó tasakban. Így pár perc alatt kiolvasztom őket, és készen állnak a felhasználásra szendvicsekben, pirítósban vagy bármilyen más receptben.

Ezekkel a mennyiségekkel távozik egy kb 700 g-os vekni és körülbelül 16 szelet kenyérre ad.