Gomba quiche

Preparación

1. Tekerje ki a tésztát és tegye kerek formába, sütőpapírral az alján. Villával megszurkáljuk a tésztát. Süssük 180 ° -on 10 percig.

2. Az olajat és a fokhagymát a pohárba tesszük. Programozunk 3 másodperc, 7. sebesség. Ezután programozunk 3 perc, 100º, 1. sebesség.

3. Tisztítjuk és aprítjuk a gombát. Amikor a beprogramozott idő lejár, a pillangót a pengékre illesztjük. A tiszta és apróra vágott gombát beletesszük a pohárba és a sonkadarabokat is. Programozunk 10 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

4. Amikor a gomba megsült, a kastély segítségével lecsöpögtetjük őket, anélkül, hogy kidobnánk a folyadékot, amely felhasználható a kíséretünkhöz vagy más készítményekhez.

5. Amikor 10 percig a sütőben van a tészta, kivesszük, és rárakjuk a lecsepegtetett gombát.

6. Anélkül, hogy meg kellene mosni a poharat, hozzáadjuk a tejszínt, a tojást, a sajtot, a petrezselymet és a borsot. Nem teszek sót, mert már benne van a Serrano sonka. Programozunk 6 másodperc, 4. sebesség.

7. Ezt a keveréket ráöntjük a gombákra. Ha szükségesnek tartjuk, a spatula segítségével gondosan keverje össze a gombákat és a folyékony részt.

8. Süssük kb. 180 percig 15 ° -on, amíg a tészta aranyszínű és a töltelék meg nem áll.