(7 szavazat)
Betöltés ...
Mmmmm nagyon finom, nagyon, ha szereted a krokettet és a sajtot, ez a te recepted. Krémes, ízletes, finom, ropogós ... igazi öröm!
Mindig elmondjuk nektek, hogy a thermomixes besamel öröm, mert egyedi textúrájú és nagyon egyszerű. Ez menet közben is problémamentesen javítható. Ha sűrűek, adjon hozzá tejet, és ha folyékony marad, adjon hozzá lisztet, és csomó nélkül folytassa a főzést.
A blogban megtalálhatja a krokett több változata, tőkehal, sonka, csirke ... ne hagyja ki őket!
Gorgonzola és dió krokett
Nyomtatási recept
Recept mentése
közel
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Krokettek és diófélékből készült krémes krokettek, tele ízzel, puha és egyedi textúrával. Ideális aperitifként.
TM21 ekvivalenciák
Több információ - krokett verziók
Forrás - ínyencnek lenni
A recept remekül mutat, biztosan fogok. De ezen a ponton és azzal a léptékkel, amelyet beépítettünk a TM-be, kérjük, ne jelezze a lisztet evőkanálban ......
Hamarabb elmondva, mint kész !! Köszönöm a megjegyzést 🙂
Ezt ki kell próbálnom! micsoda csemege !!!!. De a besamellel kapcsolatban csak nem szeretem a Thermomix receptet, kedvem szerint túl sűrű, túlságosan lisztes íze van. Mindig kijavítom.
Helló Patri, el tudnád mondani, hogy néznek rád? Nos, a legjobb az, ha a recepteket mindegyik ízléséhez igazítjuk, erről szól a főzés! Ha az íze túlságosan olyan, mint a liszt, akkor azt javaslom, hogy hagyja még egy percig főzni, és ha túl sűrű, akkor adjon hozzá több tejet, amíg az nem tetszik. A liszt és a tej márkájától függően sokszor változhatnak az arányok. Köszönjük, hogy követtek minket !! Egy ölelés 🙂
A tésztát az utasításoknak megfelelően készítettem, és a mélyhűtőbe tettem, még hosszabb ideig, mint jelzi, de a tészta túl folyós ahhoz, hogy működjön. Szerintem. A liszt és a tej aránya nem megfelelő, vagy esetleg hosszabb ideig kell hagynia a béchamel főzésénél.
Helló Rafaela, ahogy mondom, ez mindig a liszt és a tej márkájától függ, nem minden liszt egyformán szívja fel. Egyébként grammban tettem fel az összegeket, ahogy Rogelio megkérdezte tőlünk. Egyébként, ha úgy látjuk, hogy túl folyékony, akkor a tésztát még néhány percig főzhetjük. Növelem a percek számát a receptben. Köszönöm az üzenetet!
Ugyanaz, amit mondok, lehetetlen összecsomagolni őket, teljesen felszámol, követve a receptet, ahogy van ... majd valamilyen szószhoz kell használnom, szégyen ...
Helló, Rachel, mennyire sajnálom! Módosítom a liszt mennyiségét 800–1000 g liszt hozzáadásával úgy, hogy 800 grammal kezdődjön, ellenőrizzük az állagát, majd szükség esetén hozzáadjuk. Használhatja tartlet vagy quiche megtöltéséhez, meglátja, milyen finom !! Különböző adagokban lefagyaszthatja, és egy adaggal több tejet adhat hozzá, és szószhoz használhatja tésztához vagy rizottóhoz. Nagyon sajnálom !! Köszönjük, hogy írt nekünk és elkészítette receptjeinket. Egy ölelés és boldog karácsonyt 🙂
Helló !!, új vagyok és imádom. Rengeteg receptet jegyeztem fel, amelyeket már kipróbálhatok.
A kroketteket illetően elkészítem a Thermomix alap besamelt: 800 ml. tej és 170 gr. Lisztből.
Üdvözlet, találkozunk itt
Üdvözöljük Esztert! Örülök, hogy itt vagy 🙂 Már tudod, hogy bármilyen recepteddel kapcsolatos észrevétele vagy kérdése van, ne habozzon feltenni nekünk. Köszönjük, hogy követtek minket !!
a legjobb krokett, amit a termomival főztem, nagyon jó. Köszönöm.
Lura, nagyon köszönöm a megjegyzést! Egy ölelés 🙂
Hello Irene, hogy lennének ezek a krokettek tejjel, puleva dióval?
Szia Jonatan, ha látod a recept szövegét, az azt írja, hogy a liszt mennyisége hozzávetőleges, mert attól függ, hogy milyen tejet/lisztet használsz. Ezért az Ön esetében több lisztet kell hozzáadnia ahhoz, hogy működőképes tésztát kapjon. Talán egy kicsit udvariasabban is lehet mondani a dolgokat, mert ezt a receptet a csapat teszteli thermorecetas és garantálni tudjuk, hogy működik. Minden jót.
Tényleg néhány látványos krokett Nagyon krémes jóság
Kellett még egy kis liszt
Köszönöm
Milyen jó Reme, köszönöm szépen !! 🙂
Hétvégén próbáltam egyenesen végezni, az igazság az volt, hogy remekül nézett ki. Miután egy éjszakán át hagytam pihenni a tésztát a hűtőszekrényben, amikor mentem aláírni a kroketteket, lehetetlen volt ... a tészta nagyon folyékony volt, és egészben szétestek. Megpróbáltam lefagyasztani a tésztát, és zsemlemorzsát öntöttem bele a javaslatnak megfelelően, de semmi sem sikerült helyrehozni :(. Kár, mert a tészta nagyon jó ízű volt.
Helló Cristina, micsoda düh! Legközelebb tegye vissza a mazsolát a pohárba, melegítse fel és adjon hozzá még lisztet. És ha nincs időd így kijavítani, akkor soha ne dobd el a tésztát, ne vegyél tartletet vagy vol-au-vent, és töltsd meg őket azzal a tésztával. Kicsit megsütheti őket, és finomak lesznek. Köszönjük, hogy írt nekünk !!
Jolín, hogy csalódást okoztam ezekkel a krokettekkel, a tészta olyan folyékony volt, hogy nem volt összeállítható, adtam még száz gramm lisztet, főzök újra és semmi ... kár
Helló Almudena, ritka, hogy 100 g több lisztet, vagyis összesen 300 g lisztet adunk 800 g tejhez, annyira folyékony lesz, biztosan jól mérlegelte a mennyiségeket?
Szia Anamaría, talán tiszteletteljesebb lehetsz a megjegyzésekben, nem gondolod? mert ez a recept több mint a csapat által tesztelt Thermorecetas, mint mindegyik. A tejnek egésznek kell lennie, a lisztnek pedig normálisnak kell lennie, ezt használtad? 800 g tejjel és 200 g liszttel tökéletesnek kell lenniük, ez az arány nem marad el. Kár, hogy kidobtad a pénzt, mert a kroketttészta újra felhasználható volovánokban, például empanadákban, vagy tovább is főzheted magasabb hőfokon. Minden jót.
Először is köszönöm a recepteket és a problémák megoldását, ezeknek köszönhetően megoldottam a folyékony tészta problémáját.
Esetemben megismételtem a tésztát, majd a megjegyzésekben olvastam, hogy adhatsz lisztet, így duplájára megyek a tészta hee hee. Mindkettő orrfolyó volt, de kijavítom a problémát. Nyugalomban hagyom őket, és holnap elkészítem őket, és megesszük.
Köszönöm szépen.
Helló Clari, köszönöm, hogy írt nekünk. Valóban, ha folyékonyak maradnak, adhatunk hozzá még lisztet és főzhetjük úgy, hogy megvastagodjon, amikor a béchamel főz. Ha nagyon krémesek, azt tanácsolom, hogy a tésztát lefagyasztás előtt fagyassza le, így megdolgozhatja a tésztát, és jó kompakt tésztát készíthet, hogy sütés közben kinyílhasson. És ha sok tésztát állított elő, problémamentesen lefagyaszthatja a tésztát és tésztát lefagyaszthat (sütés előtt). Egy ölelés!! 😉
Finom, csíkos mozzarella sajtot használtam, amelyet a gyerekek szeretnek.