Grillezett lazac tahini mártással

Ma finomat fogunk készíteni Sült lazac tahini mártással. Otthon megsütöttünk egy fél lazacot, amelyet a halkereskedőnél kértünk, hogy nyissa fel ketté, eltávolítva az ágyékot és hagyva a bőrt. Ez utóbbi azért fontos, hogy főzéskor ne száradjon ki.

Mint általában, A jó hal elkészítésének kulcsa az, hogy megfelelőek legyenek a főzési percek. Ennek a sült lazacnak a elkészítéséhez programozni fogjuk sütő 180 ° -on, melegítsen fel és le, és megfőzzük pontosan 15 perc. Ezután kivesszük a sütőből, és 2 percig pihentetjük, mielőtt felvágnánk. Ennél az időnél elegendő lesz a pontos pontján lenni, tele ízzel, lédús és nagyon mézes állagú ... figyelj rám, nincs rosszabb, mint a túlfőtt hal ... mert szárad és kemény és ez semmi kellemes.

A lazac már finom, de ajánlom neked jól ízesítsük sóval, borssal és fokhagymaporral főzés előtt. Sokkal finomabb lesz.

És végül elkísérjük Önt a miénkkel tahiniből készült szósz… A lazac ízeinek hihetetlen kombinációja. Meglátod!

Grillezett lazac tahini mártással

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lédús és finom kemencében sült lazac tahini alapú mártással

• Irene Arcas

• Recept típusa: hal
• Kalóriák: 300
• Adagok: 4

• Főzési idő: 18M
• Teljes idő: 18M

Hozzávalók

• 1/2 friss lazac, bőr héja, karaj hasítva, csont eltávolítva
• 1 teáskanál fokhagyma por
• só
• bors (4 színt használtam)
• metélőhagyma (opcionális)
• 4 evőkanál tahini
• 2 evőkanál görög joghurt
• 1 teáskanál mustár
• 4 evőkanál vizet
• 2 olaj evőkanál
• lé 1/2 citrom
• 1/2 teáskanál barna cukor
• egy csipet só
• egy csipet borsot

Preparación

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

   A lazacot bőrével lefelé tepsire tesszük (zsírpapírra tehetjük), és bőkezűen ízesítjük: só, bors és fokhagyma por. Amikor a sütő eléri a 180 fokot, közepes magasságba tesszük 18 perc.

2. Amíg főzzük a lazacot, elkészítjük a tahini szószt. Ehhez az összes hozzávalót beletesszük a pohárba: tahinit, joghurtot, citromot, olajat, sót, borsot, mustárt és cukrot. Felaprítjuk 20 másodperc, 4. sebesség.

3. Vegye ki a lazacot a sütőből, és hagyja 1 percig pihenni a sütőn kívül. Minden étkezőhöz felvágjuk a lazac adagjait, a tetejére mártással tálaljuk, és megszórunk egy kis metélőhagymát.