Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Három sajtos burgonya gratin

zöldségek60 perc4 emberek420 kalória
1/52/53/54/55/5 (11 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Ötletet adunk a felkészüléshez néhány sült krumpli különböző. Háromféle sajttal készülünk: kéksajt, mascarpone és parmezán.

Remekül mutatnak, ha szolgáljuk őket tojással vagy hússal de jó indulók lehetnek a különleges étel.

A túl sok edény piszkosításának elkerülése érdekében a burgonyát a Thermomix-ben főzzük meg, és ez a gépünkben is lesz, ahol apróra vágunk néhány hozzávalót és elkészítjük a burgonyát. krémsajt. Ne feledje, hogy a burgonyának jól meg kell főznie, amikor a forrásba tesszük, így ha úgy gondolja, hogy a beprogramozott idő végén még nincsenek jól, akkor programozhat még néhány percet.

Három sajtos burgonya gratin

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A köretnek és a parmezánnak köszönhetően nagyszerű ízes köret.

Három sajtos burgonya gratin
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: Modern
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 420
  • Adagok: 4
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 60 g parmezán sajt
  • 900 g burgonya
  • 150g tej
  • 150 g víz
  • Néhány zeller levél (kb. 10-15 gramm)
  • 100 g kéksajt
  • 100 g mascarpone
  • só
  • Pimienta

Preparación

  1. A parmezán sajtot a pohárba tesszük, és lereszeljük három vagy négy turbóütés. Kivesszük és lefoglaljuk.

  2. Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát körülbelül fél centis szeletekre. Beletesszük a kosárba.

  3. A tejet és a vizet beletesszük a pohárba. Helyezzük a kosarat a helyére. Programozunk 25 perc, 100º, 1. sebesség. Ha letelt az idő, akkor látjuk, hogy a burgonya nincs jól megfőzve, programozzunk még néhány percet.

  4. A spatulával kivesszük a kosarat, és egy tálba tesszük. Foglaltunk.

  5. A folyadék egy részét egy pohárban lefoglaljuk.

  6. Megmossuk és megszárítjuk az üveget. Beletesszük a zellerleveleket, és programozással felaprítjuk 3 másodperc, 8. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami megmaradt az üveg falain.

  7. Hozzáadjuk a kéksajtot, a mascarponét, a sót és a borsot. Hozzáadunk egy csepp tejet is (ez lehet egy csepp folyadék, amelyet lefoglaltunk - víz és tej -) és programot 5 másodperc, 5. sebesség.

  8. Krémsajtunk egy részét egy tepsi aljára tesszük. A maradék krémet megkenjük a burgonyával.

  9. A reszelt Paremesan sajtot az egész felületre szórjuk.

  10. Sütjük (előmelegített sütőben) kb. 200 percig 15 ° -on. Ha sütőnkben van lehetőség grillezni forró levegővel, annál jobb.

jegyzetek

Fontos, hogy a burgonya jól megfő, amikor a forrásba tesszük. A Thermomix főzési ideje a burgonyaszeletek vastagságától függhet, ezért ne habozzon növelni vagy csökkenteni ezt a 25 percet, ha szükségesnek tartja.

Több információ - Receptek karácsonyra


Fedezze fel a következő recepteket: Tojás-intoleráns, Vegetáriánus

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.