Házi Labneh

Néhány hónapig elkészítettük a saját otthoni laborunkat, és ez így van egyszerű, hogy már nem vásárolja meg.

Ráadásul csak hordoz 2 hozzávaló; Görög joghurt és só. Tehát használjon jó minőségű természetes joghurtot, és természetesen ez nem édesített.

A házi készítésű labneh elkészítéséhez csak egy kis türelemmel kell rendelkeznie, és néhány órán át hagynia lecsepegni. Akkor lehet élvezze ezt a krémes sajtot ahogy a legjobban szereti.

Házi Labneh

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A Labneh egyszerűen és egyszerűen elkészíthető sajt otthon.

• Mayra Fernandez Joglar

• Konyha: görög
• Recept típusa: kezdők
• Kalóriák: 200
• Adagok: 8
• Adag: 300

• Felkészülési idő: 12H
• Főzési idő: 1M
• Teljes idő: 12 óra 1 perc

Hozzávalók

A labneh számára

• 500 g görög joghurt
• 1 evőkanál (barna méretű) só

Díszíteni

• 1 csipet paprika a La Verától
• 1 csepp extra szűz olívaolaj
• 1/2 evőkanál (desszertméret) oregánó

Az Ön szolgálatában

• Fekete olajbogyó
• Kukorica és hüvelyes háromszögek

Preparación

1. A pohárba beletesszük a görög joghurtot és a sót. Keverjük közben 15 másodperc, 3. sebesség.

2. A keveréket átadjuk egy sajtkészítő kendőnek vagy nagy géznek, és megkötözzük a sarkokat. Elhaladunk a spatulával úgy, hogy az atillo az üveg belsejében lógjon, és ne érintse meg a pengéket.

3. Hagytuk a pihenést 10 és 12 óra hűtőszekrényben.

4. Idő után a labneh-t egy tálba tesszük, és az extra szűz olívaolajjal, a paprikával és az oregánóval ízesítjük.

5. Tálaljuk fekete olajbogyó, valamint kukorica és hüvelyesek háromszögei kíséretében.

Szeretne többet megtudni az otthoni labnehről?

Attól függően, hogy leeresztési idő egy krémesebb vagy keményebb labneh marad. Így különböző textúrákat kap, attól függően, hogy hogyan fogja kiszolgálni.

4 órától 24 óráig hagyhatja elvezetni. Javaslom, hogy hagyja a király hely és ha nagyon meleg van, hagyja a hűtőszekrényben.

A vízelvezető szérumból finom péksütemények és lédús sütemények készíthetők. Tehát soha ne dobja ki.

Miután a labneh elkészült, megteheti felcsigázni azzal, ami a legjobban tetszik. Ebben az esetben paprika de la Verát és oreganót használtam, de sok más dolgot is elismer, például finomra vágott bazsalikomot, magokat, apróra vágott diót.

És ha azt akarod, hogy hatalmat adj neki, akkor tehetsz valamit chili pehely. De nem is szükséges átmenni oda, mert arról van szó, hogy élvezzük a labneh ízét.

Kapaszkodj jól néhány napig hűtőszekrényben. Tárolja légmentesen lezárt edényben, szorosan lezárva. Add hozzá az olajat és a fűszereket, amikor éppen felszolgálod.

És ha már a szolgálatról beszélünk, akkor az kíséri is bármilyen kenyér a ropogóktól azokig, amelyeknek van több morzsa. Pirított pitakenyérrel finom.

Több információ - Olaj muffin

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez