Mmmm milyen finomak hóborsó! Ismered őket? Nem túl sűrűn látni őket a zöldségesekben, de ha bemész egy kicsit "szelektálj" vagy beveszed őket évad könnyen megtalálhatja őket, ami éppen most van, áprilisban (akárcsak a fehér spárga).
vannak egyedi aroma, íz és textúra. Finomak és finomak. Mondhatnánk, hogy keverék a borsó és a lapos zöldbab között. Főleg niacint és folsavat, A- és C-vitamint vagy aszkorbinsavat tartalmaznak. Ásványi anyagai a következők lehetnek: cink, kálium, kalcium, vas és magnézium.
Ahhoz, hogy megfőzzük őket, meg kell finoman bánj velük, ne vigyük túlzásba és ne alkalmazzunk túl agresszív technikákat. Csak meg kell mosni és el kell távolítani a külső hüvelyeket (mint a lapos zöldbabnál). Esetünkben fogunk pároljuk őket, hogy minden tulajdonságukat megtartsák, és akkor kísérjük őket a fokhagyma, gyömbér és szójaszósz nagyon gazdag.
Hóborsó szójaszósszal és gyömbérrel
Finom hóborsó párolt, hogy minden tulajdonságukat megtartsák, a fokhagyma, gyömbér és szójaszósz nagyon gazdag.