Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Hús és tejszín ragut

Carnes50 perc10 emberek300 kalória
1/52/53/54/55/5 (3 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

friss-tészta-hússal-tejszínnel-ragu

ezt hús és tejszín ragut Tálalhatjuk rizzsel vagy bármilyen típusú tésztával. A színe és az állaga különbözik más hasonló mártásoktól, amelyeket kipróbáltunk, mivel ebben az esetben tejszínt és paradicsomot egyaránt használunk.

Azt mondják, a különbség szósz y ragu az, hogy az utóbbi összetevőit késsel vágják. Előnye, hogy mindkét oldala nagyon egyszerűen elkészíthető a Thermomix készülékünkkel. Kipróbálta már a kolbászos ragut vagy a húsból? Hagyom neked a linkeket arra az esetre, ha fel akarod őket készíteni.

Hús és tejszín ragut

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A textúra és a szín más érzetet kölcsönöz ennek a ragunak. A hús és a zöldség teljes tulajdonságokkal teli étel.

  • Ascen Jimà © nez
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 300
  • Adagok: 10
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 50 g olaj
  • 150 g tiszta és felszeletelt gomba
  • 300 g darált hús
  • 50 g fehérbor
  • 250 g zúzott paradicsom
  • 70 g forró víz
  • 1 babérlevél
  • 100 g tejszín
  • só
  • Fűszerek (opcionális)

Preparación

  1. Ha zúzott természetes paradicsomot fogunk használni, akkor a receptet azzal kezdjük, hogy összetörjük. Ehhez a megpucolt paradicsomot beletesszük a pohárba, és felaprítjuk több turbóütés vagy néhány másodperccel 7-es sebességgel. Kivesszük és tartalékoljuk.

  2. Tiszta és nagy darabokban a hagymát és a sárgarépát tesszük a pohárba. Az olajat is. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami megmaradt az üveg falain.

  3. Helyezzük a pillangót, hogy jól passzoljon (ha szükséges, eltávolítjuk az apróra vágott zöldségeket, és ha a pillangó megvan a pohárban, újra hozzáadjuk), hozzáadjuk a húst és a felszeletelt gombákat. Programozunk 10 perc, bal kanyar, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

  4. Az idő végén hozzáadjuk a bort, a zúzott paradicsomot, a vizet (amit a mikrohullámú sütőben melegítünk), a babérlevelet, a tejszínt, a sót és a fűszereket. A kosarat a fedőre tesszük, anélkül, hogy a főzőpoharat tennénk, hogy a folyadék elpárologjon, és egyben ne csobbanjon. Programozunk 45 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  5. Tálaljuk, ebben az esetben a tésztát kísérjük.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Kolbászos ragut, Bolognai húsragut


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Carnes

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   ROSA dijo
    ezelőtt 10 év

    szia, mikor tesszük az olajat? Ez benne van a recept összetevőiben, de nem a készítés folyamatában, köszönöm!

    Válasz a ROSA-nak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 10 év

      Köszönöm Rosa, most kijavítottam.
      Összeteheti a sárgarépával és a hagymával.
      Egy ölelés!

      Válasz Ascen Jiménez-nek