Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Hús cava és almamártással

Carnes150 perc6 emberek450 kalória
1/52/53/54/55/5 (45 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

Készítünk egy tányért hús mártással hogy bármely meghatározott napon szolgálhat. A vicces az, hogy egy pohárba főzünk egy darab, körülbelül egy kilós marhahúst. A videóban látni fogja, hogy lehetséges és nagyon lédús is.

Az egészben az a jó, hogy ugyanabban a pohárban egy kicsit összetörhetjük a zöldséglevesből összeállított mártást. cava és alma, nagyon manzana.

Hús cava és almamártással

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Minden ünnephez méltó étel.

Hús cava és almamártással
  • Ascen Jimà © nez
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 450
  • Adagok: 6
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 90 g sárgarépa, meghámozva és darabokra vágva
  • 50 g zeller
  • 80 g medvehagyma
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 1 kiló marhahús: váll vagy hasonló darab
  • Egy kis só
  • 120 g cava
  • 600 g zöldségleves
  • 3 alma

Preparación

  1. A sárgarépát, a zellert és a medvehagymát a pohárba tesszük. Harapjuk a programozást 5 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

  2. Hozzáadjuk az extra szűz olívaolajat. Programozunk 3 perc, 120º, 1. sebesség.

  3. A húst megsózzuk és beletesszük a pohárba, a pengékre.

  4. Programozunk 5 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  5. Óvatosan megfordítjuk a húst. Adja hozzá a cava-t és folytassa a főzést, ezúttal anélkül, hogy a csészét tenné, programozná 5 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  6. Adjunk hozzá 500 g zöldséglevest és programozzuk be 45 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  7. Amikor vége lesz a beprogramozott időnek, megpucoljuk és felaprítjuk az almát.

  8. Az almát beletesszük a pohárba, és további 100 gramm húslevest. Programozunk 40 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

  9. Ellenőrizzük a főzést, és ha szükséges, programozzunk még néhány percet, azonos sebességgel és hőmérsékleten.

  10. Kivesszük a húst a pohárból, és deszkára tesszük.

  11. Most, ha akarjuk, ledaráljuk, mi lesz a mártásunk. Vigyázz, mert sok minden kijön. Ha akarjuk, eltávolíthatunk egy keveset a húslevesből, hogy kevesebb mártást kapjunk, és sűrűbbé tegyük. Egy másik lehetőség az, hogy nem törjük össze és így tálaljuk a főtt almadarabokkal.

  12. A húst szeletekre vágjuk és a mártással együtt tálaljuk.

jegyzetek

Sok szósz jön ki, így többféle lehetőségünk van: vagy eltávolítunk egy keveset a húslevesből, mielőtt őröljük, vagy az egészet ledaráljuk, majd hagyjuk csökkenteni, vagy őrlés nélkül csökkenteni az egész almadarabokkal.

Egy másik lehetőség az, hogy mindent összetörünk és így szolgálunk, ahogy van. Ha marad mártásunk, lefagyaszthatjuk, és bármilyen más húshoz felhasználhatjuk.

Több információ - Almás és mandulás sütemény

Forrás - Vorwerk


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Karácsony

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.