Húsgombóc paradicsommal

Tegnap este rögtönzöttünk néhányat húsgombóc paradicsommal, amelyek finomak voltak. Natalia unokahúgom azt akarta, hogy ropogósak legyenek, ezért azt a trükköt használtam, hogy kukoricapehellyel vontam be őket. Az eredmény, látványos. Kívül ropogós, belül lédús. A szósz, mártás sült paradicsom csónakból és ennyi. De ha valami természetesebbre vágysz, elkészítheted a mi termékünket házi sült paradicsom vagy kísérje őket néhány sült krumplival és a mi barbecue szósz

sok niños örömmel vették is. Ezenkívül közösen végeztük őket, hogy a főzés családként valamivel lassabb, sokkal piszkosabb, de sokkal szórakoztatóbb, és segít a gyerekeknek megismerni az ételt és kényelmesen elfogyasztani, amellett, hogy adott pillanatban még matematikát is megtanulnak (például az arányok és mennyiségek kérdése). És ahogy Natalia mondja, az együtt főző család együtt marad. Csók, sobri!

Húsgombóc paradicsommal

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Nagyon egyszerű húsgombócok, amelyek finomak: kívül ropogósak (különös tésztájuknak köszönhetően) és belül lédúsak.

• Ana Valdes

• Recept típusa: hús
• Kalóriák: 450
• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 10M
• Főzési idő: 9M
• Teljes idő: 19M

Hozzávalók

• 250 g sertéshús (használhat már darált sertéshúst, vagy vásárolhat bélszínt, mi majd feldaráljuk)
• 50 g hagyma
• olívaolaj
• 1 tojás
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 evőkanál tej
• 1 teáskanál só
• 50 g kukoricapehely (cukrozatlan kukoricapehely)

Preparación

1. A gabonaféléket őröljük közben 8 másodperc a 5. sebességnél. Kivesszük és lefoglaljuk.

2. A pohárba nagy darabokban 25 ml olívaolajat és a hagymát teszünk. Zúzunk közben 5 másodperc a 5. sebességnél.

3. Aztán megpirítjuk 8 perc, 100º, 1. sebesség.

4. Hozzáadjuk a húst (darabokra vágva, ideg- és zsírmentesen), a tojást, a tejet, a zsemlemorzsát és a sót. Zúzunk közben 30 másodperc a 4. sebességnél.

5. A tésztának tömörnek kell lennie ahhoz, hogy kialakulhasson a húsgombóc. Ha nem, adjon hozzá további zsemlemorzsát.

6. Ha már van darált hús, ahelyett, hogy 30 másodperc 4-ös sebességgel, összekeverjük az összes hozzávalót 10 másodperc a 3. sebességnél.

7. Formázzunk golyókat a tésztával, tegyük bele a kukoricapehelybe, és bő forró olajban süssük aranybarnára.

8. A sült paradicsom kíséretében tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Sült paradicsom, Barbecue szósz