Húsvéti fonat

Preparación

1. A cukrot és a citromhéjat beletesszük a pohárba (csak a sárga részt). Programozunk 10 másodperc, 10. sebesség.

2. Hozzáadjuk a tejet, az élesztőt és a vajat. Programozunk 3 perc, 37º, 2. sebesség.

3. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a limoncellót (vagy más italt, amely otthon van). Programozunk 3 perc, tüske sebessége. 

4. Kenj meg egy nagy tálat kevés vajjal vagy olajjal, és adj hozzá egy kevés lisztet (nagyon keveset, csak azt, amelyik a tál aljához és oldalához tapad). 

5. A tésztát abba a tálba tesszük, összegyúrjuk és golyót formázunk vele (ahogy a videó is látható). A tálban hagyjuk, és fóliával letakarjuk.

6. Körülbelül 2 órán át hagyjuk kelni.

7. Amikor a tészta mennyisége megduplázódott, kivesszük a tálból és összegyúrjuk. Három részre osztjuk, és egy-egy csíkot alkotunk az egyes részekkel. Fonatot alkotunk, és egy zsírpapírlapra helyezzük. Ronggyal vagy műanyaggal borítjuk.

8. Körülbelül egy órán át hagytuk kelni.

9. Levesszük a ruhát vagy a filmet. A fonatot kevés tejjel megfestjük.

10. A fonatot tepsire, a sütőpapírra helyezzük.

11. Sütjük (előmelegített sütőben) kb. 200 percig 30 ° -on. Az első 15 perc sütés után a fonatot alufóliával letakarjuk, hogy elkerüljük a felület megégését.

12. Racken hagytuk kihűlni.

13. Ha azt akarjuk, hogy sok fénye legyen, akkor egy nagyon egyszerű sziruppal kenhetjük meg, amelyet 2 vagy 3 perc alatt elkészíthetünk.

14. Áztasson 1/2 lap semleges zselatint hideg vízbe.

15. Két nagy kanál citrom- vagy narancslekvárot teszünk egy pohárba. Egy evőkanál vizet is. És 50 pohárral betesszük a poharat a mikrohullámú sütőbe.

16. Kivesszük a mikrohullámú sütőből, és egy kanállal összekeverjük.

17. A zselatinlapot lecsepegtetjük, és a pohárba tesszük, a többi hozzávalóval (a lekvár és a víz keverékével) együtt még forrón. Jól összekeverjük.

18. Ezzel a most elkészített keverékkel megfestjük a fonatunk felületét. Rögtön azután, hogy feltettük a csokoládé chipset vagy a választott dekorációt.