Majd meglátod mit halkrokett gazdagabb. Ne feledje, hogy milyen arányban teszek bele lisztet, tejet és olajat, mert ha betartja azokat, azok is tökéletesek lesznek, akik nem a krokett szakértői.
Ezekkel az összetevőkkel jó néhány egység kijön, de megtarthatja azokat, amelyek megmaradnak a mélyhűtő, követve a megbeszélt módszert itt. Amikor használni akarja őket, kiveszi és közvetlenül megsüti, olyan egyszerű!
Látja, hogy az enyém két típusnak tűnik? Nos, az egyetlen különbség a tészta: a sötéteknek zsemlemorzsa van, a világosabbaknak pedig polenta (mint amilyet a szerelem polenta). Bármelyik ütővel nagyon jók, bár a legritkább, a polentával sokkal ropogósabbak.
Halkrokettek
Finom halkrokettet készít a thermomix-szel. Tiszteletben tartva az időket és mennyiségeket, tökéletes krokettet kap.
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Törökország rögök, Polenta szerelem
Szia, most készítettem el a receptet. Volt egy kis problémám. Bár szigorúan betartottam az utasításokat és a tészta hideg volt, rendkívül ragacsos volt, és nem tudtam ovális vagy kör alakú formába önteni ... Igazi katasztrófa.
Meg akartam kérdezni, tud-e valamilyen alternatívát. Köszönöm.
Nos, a receptben szereplő liszt és tej mennyisége alapján azt mondanám, hogy ez tökéletes mennyiség a krémes kroketthez. Lehet, hogy több lisztet szokott használni, hogy megkönnyítse az öntést, de az íze nem ugyanaz, mivel ha több lisztet tesz, a hal íze elvész. Éttermemben xantángumit vagy xantán- vagy xantángumit használok. Ez egy sűrítő, amely nem változtatja meg az ízét, és sokkal jobban tud majd gördülni, és amikor megvan, krémesek maradnak. Remélem, ez segíthet.
Nagyon köszönöm a hozzájárulását, Javier.
Egy ölelés!
Mi az a polenta? Köszönöm
Szia Mari Carmen!
A polenta egy tipikus észak-olaszországi étel, amelyet kukoricadara főzésével készítenek (vigyázat, zúzott kukorica, aminek semmi köze a kukoricakeményítőhöz).
Ha szeretné elkészíteni, sok szupermarketben megtalálhatja ezt a lisztet, még a Díában is.
Téli napokra ideális 🙂
Egy ölelés!