Imádom ezt a receptet. Az egyik kedvencem. És azt kell mondanom, hogy anyámmal tartozom, aki megtanította nekem ezt a receptet, és aki valóban hímezte. Hagyományos módon teszi, a rizst alacsony lángon, fedett serpenyővel főzi. Létrehoztam tehát a Thermomix-hez igazított saját verziómat, amely bár a rizs főzési módja miatt nem teljesen ugyanaz, íze és állaga finom.
Ez egy basmati rizs, mindenféle fűszeraromával, például garam masala, kardamom, koriander… és a ropogós diófélék… Igazán egzotikus és látványos fogássá teszik. Ez a recept is tökéletes vegánok és vegetáriánusok.
Indiai stílusú rizs
Egzotikus és ízletes indiai stílusú rizs, a fűszerek minden ízével és a dió textúrájának kontrasztjával.