Hiteles Nestea

Preparación

1. Készítettünk egy kancsót vagy egy üvegedényt (hőálló), ahova egy liter víz elfér.

2. Öntsük a cukrot a pohárba és programozzuk 20 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10 porítani és porcukorrá tenni.

3. Ezután hozzáadjuk a 1/2 citromot és összetörjük zárt üveg, 2 turbóütés. A fenntartott üvegedénybe eltávolítjuk a cukrot és a citromot.

4. Üveg mosása nélkül adjon hozzá 1 liter vizet és programozzon be 8 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség.

5. Amíg a víz melegszik, a 3 teazsákot az üvegedénybe helyezzük.

6. Amikor a víz készen áll, két óvintézkedéssel öntsük az edénybe: az egyik egy fém kanalat tesz az üveg belsejébe (mivel üvegből készülhet, a hőmérséklet változása miatt eltörhet, ily módon a kanál elnyeli a hő és nem az üveg szakad el), a második pedig az, hogy jó tapadást kapjunk a teazsákok kis zsinórjairól, hogy ne menjenek az aljára.

7. Körülbelül 5-7 percig hagyjuk infúzióban lenni, a tasakokat jól leeresztjük és eltávolítjuk. Jól kikeverjük a teát, hogy a cukor ne maradjon az alján.

8. Helyezzük a kosarat az üveg belsejébe, és a teánkat szűrőként visszahelyezzük a kosárba a (még nem mosott) thermomix pohárba. Már készen vagyunk. Most már csak az marad, hogy a teát az edénybe adja át az elõtõl, vagy onnan, ahol meg akarja tartani.

9. Hagyja melegedni, és legalább 4 órára tegye a hűtőbe, hogy nagyon hűvös legyen.