Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Japán panko csirke

Carnes60 perc4 emberek350 kalória
1/52/53/54/55/5 (43 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Panko csirke

Amikor bent voltam Japán Számtalan finom ételt volt alkalmam kipróbálni. Köztük emlékszem egy nagyon gazdag tésztára és másra, mint amit ők hívtak panko. Szerencsére ez a tészta megérkezett Spanyolországba, és néhol már élvezhetjük hús és hal Ezzel a fedezettel néhány szupermarketben is árulják. Hasonló a miénkhez zsemlemorzsa, de vastagabb és hosszúkás.

Az interneten keresve számos nagyon hasonló receptet láttam, amelyek nagyon jól sikerültek. Velünk THERMOMIX és egy jó szeletelt kenyeret elkészíthetünk a házi panko egészen hasonló az eredetihez. Mered kipróbálni?

Egy jó zöld salátával és majonézzel kísérjük, hogy mártsuk a csirkecarabokat. De kiválóan passzolnak hozzá barbecue szósz, joghurt szósz, szójaszósz, mustár vagy csak néhány csepp citrom is.

Japán panko csirke

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lédús csirke darabok, japán panko kenyérrel bevonva. Ropogós és ízletes, ideális kedvenc mártáshoz.

  • Irene Arcas
  • Konyha: Japán
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 350
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 csomag szeletelt kenyér kéreg nélkül
  • 1 csirke apróra vágva (kérjük a hentest, hogy aprítsa fel nekünk)
  • só
  • bors
  • tojás a tésztához
  • lisztet a tésztához
  • olívaolaj sütéshez

Preparación

  1. A sütőt előmelegítjük 100 ° -ra (fel-le melegítjük).

  2. 10 szelet kenyeret teszünk a pohárba, és összetörjük 10 másodperc, 5. sebesség. Nem szabad nagyon összetörni, hasonló hatású lenne, mintha reszelővel reszelnénk a kenyeret. Megismételjük a műveletet a többi kenyérrel.

  3. Egy tepsipapírlapot tettünk a tepsibe, hogy megakadályozzuk, hogy a kenyér hozzánk tapadjon, és a morzsákat nagyon jól, egymástól elválasztva terjesztjük.

  4. Sütünk 10 perc 100 ° -on. Kivesszük a tálcát, eltávolítjuk a morzsákat, újra szétterítjük és másokat sütünk 10 perc több ugyanazon a hőmérsékleten.

  5. Kivesszük a tálcát a sütőből, újra megkeverjük és hagyjuk kihűlni a sütőből.

  6. Választása szerint hagyja a csirkehéjat vagy sem. Fűszerezzük a csirke darabokat.

  7. Liszten, felvert tojáson és a pankón átengedjük őket.

  8. Bőséges olajban addig sütjük, amíg jól meg nem pirulnak és belül meg nem főznek. Ha a csirke darabjai nagyon nagyok, akkor közepesen alacsony hőfokon tegye meg, hogy jól főzzenek.

jegyzetek

A maradék pankót üvegedényben vagy szorosan lezárt tupperedényben tároljuk. Tökéletes körülmények között még 1 hónapig tudjuk használni. [br][br]Ha egy darab kenyér nagyobb, ha megsült és kihűlt a panko, akkor kézzel megtörhetjük, és kedvünkre hagyhatjuk.

TM21 ekvivalenciák

Thermomix ekvivalenciák


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Nemzetközi konyha, Kevesebb, mint 1 óra

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.