Amikor bent voltam Japán Számtalan finom ételt volt alkalmam kipróbálni. Köztük emlékszem egy nagyon gazdag tésztára és másra, mint amit ők hívtak panko. Szerencsére ez a tészta megérkezett Spanyolországba, és néhol már élvezhetjük hús és hal Ezzel a fedezettel néhány szupermarketben is árulják. Hasonló a miénkhez zsemlemorzsa, de vastagabb és hosszúkás.
Az interneten keresve számos nagyon hasonló receptet láttam, amelyek nagyon jól sikerültek. Velünk THERMOMIX és egy jó szeletelt kenyeret elkészíthetünk a házi panko egészen hasonló az eredetihez. Mered kipróbálni?
Egy jó zöld salátával és majonézzel kísérjük, hogy mártsuk a csirkecarabokat. De kiválóan passzolnak hozzá barbecue szósz, joghurt szósz, szójaszósz, mustár vagy csak néhány csepp citrom is.
Japán panko csirke
Lédús csirke darabok, japán panko kenyérrel bevonva. Ropogós és ízletes, ideális kedvenc mártáshoz.
TM21 ekvivalenciák