Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Japán uborkasaláta

zöldségek4 emberek150 kalória
1/52/53/54/55/5 (1 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Wooooo szuper mega recept expressz de uborkasaláta csavarral keleti finom. 10 perc alatt elkészíti, és igazán friss, egzotikus és finom köret. Nagyon jól megy sushi, tésztával vagy halakkal, mint ez tőkehal tempurában.

Vagy ha könnyű vacsorára vágyik, egy francia omlett mellett luxus! Javaslom, hogy használjon holland fajtájú uborkát, vagy néhány olyan aprót, amelynek még a fogyasztásra kész bőrét sem kell eltávolítania. A hagyományos spanyol uborka túl kemény bőrű ehhez a salátához. Ne felejtsd el mindig nagyon jól megmosni a zöldségeket, még inkább, hogy azok megérintsék a földet.

Nos, menjünk oda a recepttel, azon fogsz nevetni, hogy milyen könnyű. ?

Japán uborkasaláta

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Uborka saláta japán öntettel, ideális rizs, tészta vagy hal kifejezett kísérőjeként. 10 percnél rövidebb idő alatt készen áll!

  • Irene Arcas
  • Konyha: japán
  • Recept típusa: zöldségek
  • Kalóriák: 150
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 uborka (holland fajta)
  • 20 g rizsecet
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 5 g hámozott friss gyömbér
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1 darab citromfű vagy 1/2 teáskanál citromfűpor (opcionális)
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • egy csipet frissen őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál friss korianderlevél (vagy 1/2 száraz)
  • 1 evőkanál friss mentalevél (vagy 1/2 szárított)
  • 50 g olívaolaj
  • 2 szelet friss piros chili (mag nélküli)
  • szezámmag díszítéshez

Preparación

  1. Nagyon jól megmossuk az uborkát szappannal és vízzel, vagy ételfehérítővel.

  2. Hámozóval vékony szalagokat készítünk az uborkához (ha könnyebb, akkor előbb hosszában vághatjuk, ha a hámozó finomabb).

  3. Az üvegbe tesszük az ecetet, a cukrot, a gyömbért, a chilit, a sót és a citromfüvet. Programozunk 3 perc, 70º, 1. sebesség. Hagyja 2 percig melegedni az üveg belsejében.

  4. Hozzáadjuk a szójaszószt, a borsot, a koriandert és a mentát. 5 másodpercet keverünk, 5-ös sebesség.

  5. A spatulával leeresztjük a maradványokat az aljára.

  6. Mérjük meg az olajat egy tartályban és tartalékoljuk.

  7. Programozunk 1 perc, 4. sebesség és a főzőpohárral az olajat a fedélre öntjük.

  8. Felöltözzük a salátánkat, felöntjük néhány szezámmaggal és tálaljuk.

jegyzetek

Egy kis öntet marad, amit nagyon jó egy tupperware-ben tárolni és 5 napon belül felhasználni egy másik ilyen salátában, amelybe például salátafajtákat adhatunk.

Forrás - Cookidoo adaptáció

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Nemzetközi konyha, Egészséges étel, Kevesebb, mint 15 perc, Vegán

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.