Kókuszpanelek

Preparación

1. A receptet a mandulaliszt elkészítésével kezdjük. Ehhez a megpucolt mandulát a barna héj nélkül az üvegbe helyezzük. Permetezzük közben 15 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10. Kivonulunk és tartalékolunk.

2. A cukrot beletesszük a pohárba a citromhéjjal együtt. Permetezzük közben 20 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10.

3. Adja hozzá a fenntartott mandulalisztet, valamint a főtt és kissé összetört burgonyát vagy édesburgonyát. Programozunk 10 másodperc, 6. sebesség.

4. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a kókuszreszeléket. Keverjük közben 10 másodperc, 6. sebesség.

5. A sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 200 ° -ra.

6. Golyót formázunk a tésztával, és körülbelül 15 vagy 16 grammos részeket távolítunk el, gömbbé vagy kúppá formáljuk, és a műveletet addig ismételjük, amíg a tészta elkészül.

7. Kefélje meg az összes labdát az enyhén felvert tojásfehérjével, ecsetet adva egymáshoz. Aztán kókuszreszelékbe tépjük őket. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Amikor mindannyian megtépáztuk őket, adunk nekik néhány puha ecsetet a tojásfehérjével a kókusz tetején.

8. Amikor a sütő már 200 ° -ra meleg, akkor a hőmérsékletet 180 ° -ra csökkentjük, és a tálcát a sütő középső magasságába tesszük. A panelleket 7 és 10 perc között főzzük. Fontos, hogy 7 perc múlva figyelmes legyél, hogy a tetején már aranyszínűek lesznek. Távolítsa el őket, mielőtt túl megpirulnának.

9. A sütőből frissen a panelletek puhák, de kihűlve szilárdak lesznek. Ha hidegek, vegye ki a tálcából, és forrásban tálalja.

10. Pár napig hermetikus tartályban tartják őket.