Könnyű datolyaszilva torta

Preparación

1. Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a torta alapját. A sütiket a pohárba tesszük és programozással porítjuk 5 másodperc, 10. sebesség. Hozzáadjuk a vajat és a programot 5 másodperc, 5. sebesség.

2. Ezzel a pasztával 28 centiméter átmérőjű kivehető forma alját borítjuk be, kezünkkel összenyomjuk, hogy jól tömör legyen. A fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben tartunk.

3. Ezután elkészítjük a datolyaszilva krémet. Anélkül, hogy meg kellene mosnunk a poharat, beletesszük a datolyaszilva (bőr nélkül), a citromhéjat, a levet és a cukrot. Programozunk 30 másodperc, 5. sebesség. Ezután programozunk 5 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Beépítjük az agar agart és a programot 2 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Kivesszük az üvegből, és a hűtőszekrény előtt lefoglaljuk.

4. Most elkészítjük a cukrászsüteményt. Anélkül, hogy meg kellene mosnunk az üveget, beletesszük a cukrászsütemény krémjének összes összetevőjét (cukrot, tejet, kukoricakeményítőt és tojást). Programozunk 7 perc, 90º, 4. sebesség. A krémet eltávolítjuk, és egy műanyag borítású edénybe lefagyasztjuk, hűtőszekrényben

5. Amikor az összes készítmény hideg, összeállítjuk a tortát.

6. A sütemények alapjára kenjük a süteménykrémet. Rajta kenjük a datolyaszilva krémet. Tálalás előtt néhány órával a hűtőszekrénybe tesszük (jobb egyik napról a másikra).