Könnyű eperhab

Ez a könnyű eperhab mindig meglep. Csak 4 hozzávaló és 8 perc tökéletes desszertet kapunk minden alkalomra.

Ráadásul el sem tudja képzelni, mi terjed. Az általam jelzett mennyiségekkel 4 vagy 5 adag jön ki. Tehát amellett egyszerű és gyors gazdaságos.

Egy másik ok, amiért szeretem ezt a desszertet, a szaga miatt van. Amikor kinyitja a poharat, olyan szaga van zselés cukor és azonnal utána tudod, hogy te desszert sikeres lesz.

Index

• 1 Könnyű eperhab
  • 1.1 Hozzávalók
  • 1.2 Preparación
• 2 Szeretne többet megtudni a könnyű eperhabról?
  • 2.1 Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez

Könnyű eperhab

Nyomtatási recept

Mentse el ezt a receptet

Kérjük, jelentkezzen be a mentéshez

Ízletes desszert, mindössze 4 hozzávalóval.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: desszert
• Kalóriák: 65
• Adagok: 4

• Főzési idő: 8M
• Teljes idő: 8M

Hozzávalók

• 150 g fagyasztott eper
• 80 g nyírfacukor vagy xilit
• 1 kötés citromlé
• 1 tojásfehérje

Preparación

1. Az első dolog, amit programozással porítunk a nyírfacukorból 15 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10. A port a pengék felé engedjük le.

2. Az epret olvasztás nélkül adjuk hozzá, szórjuk meg a citromlével, és közben törjük össze 30 másodperc, 5. sebesség. Lehetséges, hogy a zúzás során az eper az üveghez tapad, ebben az esetben leállítjuk a gépet, a keveréket a pengék felé engedjük és folytatjuk, amíg le nem telik az idő.

3. Ezután a pillangót helyezzük a pengékre. Hozzáadjuk a tojásfehérjét és felverjük 7 perc, 4. sebesség.

4. Az idő végén gyorsan eloszlatjuk a könnyű habot a kiválasztott edényekben, és késedelem nélkül tálaljuk.

Szeretne többet megtudni a könnyű eperhabról?

Miért könnyű? Sok ok miatt; az első az övé hab textúra a második pedig, mert használatakor fehér cukor helyett xilit adagonként 30 kalóriát vonunk le. Hihetetlen igaz?

Ma eper könnyű habját készítettük, de málnával és mangóval is finom.

Ez a desszert előre elkészíthető, de az órák múlásával elveszíti a hangerejét. Tehát, ha teheti, javasoljuk, hogy készítse el az utolsó pillanatban.

Ha azt szeretné, hogy a szemüveghez hasonlóan díszítse a szemüveget, akkor a tévedhetetlen trükk: Enyhén nedvesítse meg az üveg peremét tojásfehérjével. Ezután tegye a cukrot egy tányérra, és tegye az üveget peremével lefelé, hogy jól be legyen borítva a cukorral. Meglátja, hogyan marad beragadt és nem is mozog.

Néhány esernyőt is tehet, mintha koktél lenne, vagy más menta levelek hogy egy kis színt kapjon.

Több információ - Házi gyümölcs és agar zselés bab

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez