Körte és fűszerek, narancs

Emlékszel a Körte a borban Mit tettek velünk az erények karácsonykor? Nos ma hozok neked egyet új verzió.

Az íze citromosabb, mert a vörösbort lecseréltem egy szirupra narancs és narancs virág méz. A fűszerezéshez olyan fűszereket használtam, mint a fahéj, a bors vagy a buzogány, ami az utóbbi időben nagyon divatos.

El buzogány A szerecsendió húsos teteje. Az íze hasonló, de mondjuk teljesebb, tökéletesebb. Nyilvánvaló, hogy ha nincs buzogányunk, akkor adhatunk hozzá egy csipet szerecsendió frissen őrőlt.

Körte vásárlásakor ne feledje, hogy simaaknak kell lenniük, de nem keményeknek, mint a kövek. Egyébként a trükk Annak érdekében, hogy hosszabb ideig tarthassanak a gyümölcstálban, azáltal, hogy farkukkal mindig felfelé helyezzük őket, mintha a fáról lógnának.

Körte és fűszerek narancssárgával

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A klasszikus körte változata borban, citrusabb ízű.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: desszert
• Adagok: 4

• Főzési idő: 20M
• Teljes idő: 20M

Hozzávalók

• 4 konferencia körte
• 250 g víz
• A narancslé
• A narancs bőre
• 80 g narancsvirág méz
• 1 bot fahéj
• 2 szegfűszeg
• 4 vagy 6 bors
• Egy kis darab buzogány

Preparación

1. Tegye az összes hozzávalót a pohárba, a körtét kivéve. Fűtés programozással 5 perc, 100º és 1. sebesség.

2. Miközben meghámozzuk a körtét, de elhagyjuk a kocsányt, vagyis a sarkot. Helyezze őket a kosárba, és amikor a gép sípol, helyezze az üveg belsejébe. Programozzon újra 15 perc, 100º és 3. sebesség.

3. Idő után ellenőrizze, hogy a körte puha-e. Ha még nem ütemezték őket további 5 percre.

4. Vegye ki a kosarat és szűrje le a folyadékot. Helyezze a körtét a szirupba, és hagyja kihűlni.

5. Tálaláskor helyezzen minden körtét egy külön tálba. Díszítsük egy csepegtető sziruppal, és a többit tegyük egy szószos hajóba, hogy mindenki azt tálalhassa magának, amit csak akar.

A TM21-vel egyenértékűség

Több információ - Körte borban, krémsajttal