Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Kagylók dehidratált gombával

Tenger gyümölcsei90 perc2 emberek250 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

kagyló-szárított-gombával-thermorecetas

A dehidratált gombával rendelkező kagyló receptje tenger és hegy Meglepő az ízek jó kombinációja miatt.

Az az igazság, hogy nem szoktam ilyen típusú recepteket készíteni, de amikor elkészítem, mindig meglepődöm, hogy az ízek hogyan egészítik ki egymást, nagyon eredeti ételek.

Jelenleg teljes körűek vagyunk gombaszezon és bizony sokan dehidratáljátok őket otthon, hogy megőrizzük őket. Jó ötlet vagy alternatíva a képességre használja ki őket és hogy nem rontják el.

A dehidratált gombás kagylókban azt szeretem a legjobban, hogy azokban elkészíthetők bármikor az év ... ja.

Kagylók dehidratált gombával

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A dehidratált gombás kagyló tengeri és hegyi étel, amelyet az év bármely szakában elkészíthetünk. Egészséges, természetes és alacsony kalóriatartalmú.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: tenger gyümölcsei
  • Kalóriák: 250
  • Adagok: 2
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kiló kagyló
  • 600 g víz (a csapból)
  • 1 fröccs fehérbor
  • 150 g zúzott paradicsom
  • 10 g dehidratált gomba
  • 20 g vaj
  • Só és petrezselyem

Preparación

  1. A kagylókat a bajusz eltávolításával és a héjak szennyeződésének eltávolításával tisztítjuk. Miután megtisztítottuk, a Varomába tesszük őket.

  2. A vizet beletesszük a pohárba, hozzáadjuk a fehérbort, néhány ág petrezselymet. Programozunk 15 perc, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

  3. Az idők végén gondosan eltávolítjuk a Varoma-t. A húslevest leszűrjük, és egy tálba 250 g-ot teszünk, a többit el lehet dobni. Adja hozzá a gombákat, és hagyja 30 percig hidratálni.

  4. Ezután a zúzott paradicsomot, a gombákat, a húslevest és egy csipet sót teszünk a pohárba. Programozunk 13 perc, Varoma hőmérséklet, 2. sebesség. Miközben levesszük mindkét arc egyik héját, és berakjuk a kosárba.

  5. Ha letelt az idő, adjunk hozzá vajat, és tegyük a kosarat az üvegbe. Programozunk 5 perc, 100º, 3. sebesség.

  6. Levesszük a kosarat, és ha akarjuk, összetörjük a mártást 15 másodperc, 4. sebesség. A kagylókat egy tálba tesszük, és a tetejére adjuk a forró mártást. Azonnal tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Lazac grillezett gombával


Fedezze fel a következő recepteket: Celiac, Laktóz intolerancia, Tojás-intoleráns, hal, Varoma Receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.