Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Karácsonyi gombóc

Carnes55 perc40 fő egység400 kalória
1/52/53/54/55/5 (14 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Karácsonyi gombóc

Ezek húsgolyók Remek ötlet karácsonykor enni. Különböző húsgombók, amelyeket a sütőben készítünk el, és amelyeket csodálatos kísérettel kísérünk mézes mustármártás.

És természetesen rengeteg főzhetünk előleg, amennyire csak akarjuk (akár hónapokkal előre elkészíthetjük és lefagyaszthatjuk). Tudom, hogy ezekre a napokra ez az egyik követelmény, amelyet a karácsonyi receptekben keres, ezért remélem, hogy tetszeni fog nekik.

Az egyetlen dolog, amit ezen a napon el kell készítenünk (de néhány órával azelőtt készen is hagyhatjuk), az a mártás. Kíséretként tehetünk sült krumplit, pékséget, főttet és salátát. És először egy fantasztikusat tehetünk tengeri leves.

Karácsonyi gombóc

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A tökéletes recept kicsiknek és nagyoknak. Kívül ropogós és belül lédús, ezek a húsgombók minden vendégünket meglepik.

  • Irene Arcas
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 400
  • Adagok: 40 unidades
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

A húsgombócokhoz:

  • 1 kg darált hús (fél marha, fél sertés)
  • só
  • bors
  • 20 dátum
  • 100 gr kenyérmorzsa az előző naptól (használhat szeletelt kenyeret) tejbe mártva
  • 2 tojás
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • 100 gr hámozott földimogyoró (helyettesítheti diót, mandulát, pisztáciát ...)
  • 1 nagy evőkanál apróra vágott vagy szárított friss petrezselyem
  • 1 szint evőkanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál reszelt lisztet
  • Szűz oliva olaj

A mártáshoz:

  • 2 evőkanál méz
  • 4 evőkanál mustár (használhatja a legjobban ízeltet vagy több keverékét)
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 kötés citromlé
  • 1 evőkanál olívaolaj

Preparación

  1. A mogyorót beletesszük a thermomix pohárba és összetörjük 4 másodperc, sebesség 3 1/2 (Apróra kell aprítani, de nem porítani). Kivesszük a pohárból és tartalékolunk.

  2. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a kimagozott datolyát, és beprogramozzuk 4 másodperc, 4. sebesség. Kivesszük a pohárból és tartalékolunk.

  3. Egy nagy tálba tesszük ízlés szerint a darált húst, a sót és a borsot, a fenntartott földimogyorót és datolyát, a petrezselymet, a köményt, a tojást, a kenyeret és a lisztet. Nagyon jól keverjük, amíg minden jól összekeveredik.

  4. A sütőtálcába zsírpapírt teszünk.

  5. Olyan méretű golyókat formálunk, amelyek a legjobban tetszenek, és egymástól elválasztva helyezzük őket a papír sütő tálcájába. Hogy ne ragaszkodjanak hozzánk, egy csepegtető olívaolajat teszünk a kezünkre.

  6. Amikor az összes húsgombóc elkészült, a sütőbe tesszük 30 percre 180 ° -on.

  7. A szósz összes hozzávalóját beletesszük a pohárba, és beprogramozzuk 20 másodperc, 4. sebesség.

  8. A húsgombókat és a mártást külön tálaljuk, hogy mindegyik kedve szerint hozzáadhassa a mártást.

A TM21-vel egyenértékűség

táblázat Főzés TM31 és TM21 segítségével Mayra Fernandez Joglar1 Cordials

Több információ - tengeri leves


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Karácsony

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   MARITA PEREZ DIEGO dijo
    ezelőtt 7 év

    Szia Irene !!!!! Fagyasztja a fasírtot nyersen vagy főzve?
    Előre is köszönöm és boldog karácsonyt !!

    Válasz MARITA PEREZ DIEGO-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 7 év

      Szia Marita !! Mindig lefagyasztom őket, ha már tálalóedényekben vagy több adagban főznek, attól függően, hogy később hogyan fogják felhasználni. Amikor használni akarom őket, előre tervezek és 24 órán át hűtőben hagyom őket kiolvasztani. Ezután csak a mikrohullámú sütőben vagy egy edényben melegszik. Ha valamilyen oknál fogva nincs ideje hagyni a leolvasztást arra a 24 órára, tegye közvetlenül a mikrohullámú sütőbe, és hagyja őket közepes teljesítmény mellett kiolvasztani, hogy a fűtési folyamat ne legyen túl agresszív. Remélem segítettem! Köszönjük, hogy követtek minket 😉

      Válasz Irene Arcas-nak