A karamellizált póréhagyma whiskyvel eredeti köret amelyet számtalan receptben felhasználhat. Ez is egy egyszerű készítmény, amelyet bepakolhat és a kamrájában tarthat.
Ez a recept ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint a karamellizált hagyma. Plusz sok játékot ad Mert húshoz, halhoz vagy zöldséghez is tálalhatjuk, akár grillezve, akár párolva. Otthon felvágottak kíséretében használjuk, és biztosíthatom Önöket, hogy sok ízt ad.
Su mézes textúra és édes íz nagyon jól kombinálható mindennel. Nem számít, hogy kifinomultabb készítményekről vagy egyszerűbb receptekről van szó, például buggyantott tojásról.
Whisky karamellizált póréhagyma
Finom köret hús-, hal- és zöldségételek kíséretében.
Szeretne többet megtudni a whiskyvel karamellizált póréhagymáról?
Ahhoz, hogy ezt a receptet használja csak a póréhagyma fehér része. Bár a zöldebb részt felhasználhatjuk házi zöldség- vagy csirkehúslevesek elkészítésére, mivel ezek több ízt adnak.
Ennek a receptnek az egyik jellemzője, hogy hála a teljes cukor, nagyon szép sötét színű marad. Emiatt nem javaslom a fehér cukor használatát, mert ugyanaz a hangnem nem érhető el.
A teljes cukor finomítatlan cukor. Lehet, hogy az Ön területén ezt valami másnak hívják panela vagy muscovado cukor. Mindegyikük érvényes ennek a receptnek az elkészítéséhez.
Amint az összetevők listáján látni fogja, tettünk egy kis chili port, amely ad egy kis fűszer hogy felderítse az ízét. Helyettesítheti mag nélküli csilivel, vagy ha problémája van a fűszerességgel, megszüntetheti.
Ez a recept jól áll a hűtőben napok alatt. Olyan tartályban tartsa, amely a legjobban megfelel a térfogatának, vagyis nincs sok levegője, hogy ne oxidálódjon annyira.
Csomagolhatja, és a kamrában tarthatja, vagy elkészítheti ínyenc ajándékok. Ebben az esetben azt javaslom, hogy folytassa ezeket a jelzéseket.
És végül jelezze, hogy ez a recept az alkalmas celiakia, valamint glutén- és laktóz-intolerancia esetén. Celiakia vagy glutén intolerancia esetén nem kell aggódnia a whisky miatt, mert a gluténtartalmú gabonafélékből származó glutén eltűnik a desztillációs folyamat során.
Több információ - Karamellizált hagyma / Hogyan pasztőrözzünk és porszívózzuk
Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez