Karfiol és ropogós szalonna pesto béchamellel és kesudióval

Preparación

1. Karfiol ropogós szalonnával

   A pohárba 1 liter vizet és sok sót teszünk, és beprogramozzuk 8 perc, varoma hőmérséklet, kanál sebesség. Míg a karfiolt virágokra vágjuk (hagyunk neked a itt lépésről lépésre), és tegye őket a varoma tartályba.

   Helyezzük a varomát helyzetébe és programjába 30 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

2. Amíg a karfiol főz, a szalonnát 2 teáskanál olajjal egy serpenyőbe tesszük és megpirítjuk. Foglaltunk.

3. A megfőtt karfiolt egy tepsibe helyezzük, és hozzáadjuk a szalonnát az olajával.

4. Kesudió és zab omladozik

   Jól lecsepegtetjük a lépcsőt, és papírt adunk hozzá, hogy megszáradjon, de nem szükséges lemosni. A morzsolódás összes összetevőjét feltesszük és összetörjük 5 másodperc, 6. sebesség. Kivonulunk és tartalékolunk.

5. Pesto béchamel

   A pohár mosása nélkül feltesszük a vajat és az olajat, és beprogramozzuk 2 perc, hőmérséklet 100º, kanálsebesség. Hozzáadjuk a lisztet és a programot 2 perc, hőmérséklet 100º sebesség 1.

6. Hozzáadjuk a többi béchamel hozzávalót és programozzuk 8 perc, 90º-os hőmérséklet, 4. sebesség.

7. Fedjük le a karfiolt és a szalonnát a besamelmártással. A kesudiót elmorzsoljuk a tetejére, a kezünkkel összetörjük és 25-30 percig sütjük 180 ° -on.