(36 szavazat)
Betöltés ...
Amit a fotón látsz, az a kenyér kosár kenyértésztával készült. Vidám és eredeti ötlet ezekre az ünnepekre.
Tettem néhány képet az előkészítés szakaszba, hogy jól láthassa, hogyan történik. Ez nem bonyolult, látni fogja, és hetekig tart.
Megteheti ma és megmutathatja a vacsorán Újév. Téged is szolgálni fog Reyes.
Belül teheti muffin, mint a minap vagy vásárolt kenyér, attól függően, hogy van-e.
Kenyér kosár
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
A Thermomix segítségével elkészítjük azt a kenyértésztát, amellyel ezt a kosarat elkészítjük. Ideális, ha különleges alkalmakkor az asztal közepére helyezzük, a kenyér mellett.
- Ascen Jimà © nez
- Recept típusa: tömegek
- Kalóriák: 200
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 600 g tészta liszt
- 350 g meleg vizet
- 12 g pékélesztő
- 1 teáskanál só
- Megolvasztott vaj a tálba terítésre
- 1 tojás a fogmosáshoz
Preparación
Tegyük a vizet és az élesztőt a pohárba, és programozzuk 15 másodperc, 3. sebesség.
Belekeverjük a lisztet és összekeverjük 15 másodperc, 5. sebesség.
Hozzáadjuk a sót és a programot 3 perc, zárt csésze, tüske sebessége.
A tésztát az üveg belsejében hagyjuk úgy, hogy körülbelül 1 órán át megemelkedjen.
Ez idő után kivesszük a tésztát, és sodrófával kinyújtjuk. Tésztavágóval 6-7 cm átmérőjű korongokat vágunk. Kicsit szétterítjük a kezünkkel, hogy ovális formákat kapjunk, és néhány csíkkal vagy a kívánt rajzkal díszítjük őket.
Kenjünk ki egy akkora tálat vajjal, amelyre a kosarat szeretnénk, és amely sütőhöz alkalmas anyagból készül. Fejjel lefelé tesszük, és elkezdjük kibélelni az alját, ahogy a fotón látható. Az első kör után megkeféljük vízzel a már betett leveleket, és elkészítjük a második kört, kissé megnyomva a leveleket, hogy később ne váljanak szét. Ugyanazokat a lépéseket követjük, amíg az egész kosár be nem borul.
Kenje meg a teljes felületet a felvert tojással, és főzze a kosarat az előre főtt kemencében 220 ° -on kb. 50 percig. Időnként nézze meg a sütőt, és ha úgy látja, hogy a teteje túlságosan barnul, tegyen rá egy kis alufóliát.
Hagyjuk kihűlni a sütőben. Egy óra múlva óvatosan kibontjuk a kosarat. Legyen óvatos, mert a tojás a tál széléhez tapadhat. Vigyen egy kést (óvatosan) a szélek köré, látni fogja, hogy az magától jön ki.
Hagytuk teljesen megszáradni és használatra készen.
jegyzetek
Konzerválása érdekében egy kendőbe vagy pár konyharuhába tekerjük.[br]Más süti kiszúró is használható: szívek, karácsonyfák...
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Dió tekercs és gyógynövény tekercs
Forrás - Natale Bimby-vel