Kenyérgombóc húslevessel

Preparación

1. A kenyeret a pohárba tesszük, darabokra. Közben megharapjuk néhány másodpercet 5 vagy 7 sebességgel, attól függően, hogy milyen kemény a kenyér.

2. Tettük a  apróra vágott kenyeret egy tálba, és lefoglaljuk.

3. A pohár mosása nélkül tegye bele a hagymát és a petrezselymet. Programozunk 5 másodperc, 5. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

4. Hozzáadjuk a vajat. Programozunk 3 perc, 120º, 1. sebesség.

5. Beépítjük a tejet. Programozunk 2 percet, 60º-ot, 1-es sebességet.

6. Hozzáadjuk az apróra vágott kenyeret, tojást, sót és szerecsendiót. Programozunk 15 másodperc, bal kanyar, 3. sebesség.

7. Integrálódunk a spatulával. Hagyja pihenni néhány percig, és keverje össze újra. A tésztánkat egy tálba tesszük és lefoglaljuk.

8. Megmossuk a poharat. Beletesszük a vizet, a húst, a zöldségeket, a többi petrezselymet és egy kis sót.

9. Zsírpapírt helyezünk a tartályba és a varoma tálcába, anélkül, hogy minden lyukat eltakarnánk. Megnedvesített kézzel golyókat formázunk az általunk készített kenyértésztával. Mindkét edénybe betesszük őket.

10. Amikor kialakulnak, letakarjuk az üveget, és a varomát fedéllel a helyzetébe helyezzük.

11. Programozunk 30 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

12. Szűrjük le a levest, és tálaljuk a kenyérgombóccal