klasszikus süti

Preparación

1. A pohárba beletesszük a lisztet, a kukoricakeményítőt, az élesztőt, a cukrot, a vajat és a tejet, vagyis a tészta összes hozzávalóját. programozunk 30 másodperc, 5. sebesség.

2. A masszát kivesszük a pohárból. A legegyszerűbb, ha az üveget fejjel lefelé (a pultra) helyezzük, az aljánál kinyitjuk, és leejtjük a pengéket.

3. A tésztát a kezünkkel kissé összetömörítjük, és sütőpapíron kinyújtjuk. Nem nyújtom túlságosan, hogy duciak legyenek. Kb. 7-8 milliméter magasan hagyom a tésztát.

4. Ha kinyújtjuk, vagy tésztavágóval, késsel vagy rulettkerékkel vágjuk. Megcsináltam a frisstészta ruletttel, ezért vannak szaggatott szélei.

5. A sütiket pár tepsire, sütőpapírra osztjuk úgy, hogy helyet hagyunk közöttük.

6. Minden süti felületét felvert tojássárgájával bekenjük.

7. Minden sütire szórjunk egy kis cukrot.

8. 180 fokon (előmelegített sütőben) kb 10 percig sütjük.

9. Amikor enyhén aranybarnák, készen is vannak.

10. Vegye ki őket a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kiveszi őket a tálcáról.

11. A sütiket egy-két üvegedényben tartjuk, fedővel.