Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Tészta kolbászos raguval

Tészta60 perc4 emberek300 kalória
1/52/53/54/55/5 (7 szavazat)
Betöltés ...

Által Ascen Jimà © nez

tészta-kolbász-ragu

Ha van gyereke otthon, készítse elő ezt tészta mert szerintem tetszeni fog neked. Legalább az enyém imádja. Ha már rajong a tésztaért, képzelje el, hogy a-val készítjük-e kolbászos ragut… Már nem megy!

És a nem is olyan fiatalok számára ne hagyja abba a kipróbálást, mert azt gondolja, hogy túl kalórikus. Ha megnézed, megcsináljuk a ragut csepp olaj nélkül és a paradicsomot, amelyet használni fogunk, megpucoljuk és felaprítjuk a természetes paradicsomot. Mered megtenni a hétvégén? Olyan desszerttel, mint alma ropogós akár egyetlen étel is lehet.

Tészta kolbászos raguval

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A gyerekek, és nem is olyan fiatalok, imádni fogják ezt a tésztát kolbászos raguval. Nem kell sok összetevő, és az eredmény megéri.

  • Ascen Jimà © nez
  • Recept típusa: tészta
  • Kalóriák: 300
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 30 g hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 200 g sertéskolbász
  • 50 g fehérbor
  • 400 g érett paradicsom, hámozva és aprítva
  • só
  • Bors (opcionális)
  • A tészta főzéséhez öntsön kevés sót
  • 320 g tészta (jobb, ha friss tészta)
  • 40 g reszelt sajt
  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • Oregano (opcionális)

Preparación

  1. A hagymát és a hámozott fokhagymát beletesszük a pohárba. Zúzunk közben 5 másodperc a 7. sebességben. A spatulával leeresztjük azt, ami megmaradt a falakon.

  2. A kolbászok bőrét eltávolítjuk, a belsejét (a húst) a pohárba tesszük. Programozunk 2 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  3. Hozzáadjuk a bort, és újra programozunk másokat 2 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  4. Ez idő alatt megpucolhatjuk a paradicsomot és felapríthatjuk. Hozzáadjuk őket az előző készítményhez, sózzuk, borsozzuk és programozzuk 30 perc, 100º, bal kanyar, 1. sebesség.

  5. Néhány perccel a programozott idő lejárta előtt megfőzzük a tésztánkat. Egy fazékba rengeteg vizet teszünk. Amikor felforr, adjunk hozzá sót, majd a tésztát (jobb, ha friss tészta), és várjuk meg a gyártó által megadott perceket.

  6. A bemutatáshoz két lehetőségünk van:

  7. Külön, mint a fotón: az egyik oldalra a tésztát, a másikra a mártást tesszük. Ezután mindegyik hozzáadja a kívánt sajtot és olajat.

  8. Tálaljuk már fűszerezve: leszűrjük a tésztát, forrásba tesszük és rátesszük a mártást, a sajtot és az olajat. Mindent jól összekeverünk és azonnal tálaljuk.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - Alma ropogós

Forrás - Ogni giorno primi piatti


Fedezze fel a következő recepteket: Rizs és tészta, Nemzetközi konyha, Receptek gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

9 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Itziar dijo
    ezelőtt 10 év

    Megyek, de a sertéskolbászt pulykára cserélem !!!!
    Köszi, nagyon jól néz ki !!!

    Válasz Itziarnak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 10 év

      Jó ötlet! Még egészségesebb lesz, és enyhébb íze lesz. Ha van ideje, tudassa velünk, ha tetszik. Köszönöm a hozzászólásod.
      Csókok, ascen

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  2.   maria dijo
    ezelőtt 10 év

    Ascen, megpróbálom elkészíteni ezt a ragut, nagyon jól néz ki! A normál ragùt Olaszországból (Bolognában élek) készítem mortadellával és darált hússal, de még nem láttam ilyet! nagyszerűnek kell lennie! lefagyasztható? egy ölelés és kösz ezernek!

    Válasz maria-nak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 10 év

      Milyen jó, Maria! Biztosan tetszeni fog. Hogyan kezeli a mindennapi tésztaevést? Bevallom, hogy kezdek belekóstolni belőle 😉 Ami a fagyasztást illeti, meg lehet csinálni, akárcsak a hagyományos.
      Köszönöm! Csókok, ascen

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  3.   Victoria dijo
    ezelőtt 10 év

    és milyen olaj? mikor dobják? és mennyi ideje van és milyen sebességgel?

    Válasz Viktóriának
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 10 év

      Hello Victoria:
      Beteszi a receptbe. Az olajat a tészta ízesítésére használják. A ragu elkészítéséhez nem szükséges olajat tenni, a kolbászokban már elég zsír van. Így spórolunk néhány kalóriát, mint mások.
      Remélem, tetszik ez.
      Egy ölelés!

      Válasz Ascen Jiménez-nek
  4.   Javier Delaveau dijo
    ezelőtt 4 év

    A kolbászt apróra vágják?

    Válasz Javier Delaveau-nak
  5.   Danilo dijo
    ezelőtt 4 év

    A kolbászokat apróra vágják? Hány percet, milyen sebességgel? A paradicsom csak annyit mond, hogy apróra vágják, de ha egyszer a termomixben van, akkor darálják? Meddig, milyen sebességgel? A recept nagyon hiányos.

    Válasz Danilo-nak
    1.    Ascen Jimà © nez dijo
      ezelőtt 4 év

      Szia Danilo. Az az igazság, hogy nem tudok sokkal többet mondani, mint amit már írtak. A kolbászt úgy helyezzük el, hogy eltávolítjuk a héját, a kezével kissé elmorzsoljuk a húst, hogy olyan legyen, mint a darált hús, amelyet a hagyományos ragu elkészítéséhez használunk. És a paradicsomot kockákra vágva kell hozzáadni. Látni fogja, hogy később, főzés közben hogyan esik szét, és a fotón látható módon megmarad.
      És ne habozzon, írjon nekünk, amikor szüksége van rá. Itt leszünk, hogy megoldjuk a felmerülő kérdéseket 😉
      Egy ölelés

      Válasz Ascen Jiménez-nek