Karfiol, körte és kéksajt krém

Most, hogy a hideg intenzívebb, és a legesősebb napok a meleg ételek utáni vágyakozást jelentik. Kétséget kizáróan, levesek és krémek Ők a szövetségeseink, főleg, ha Thermomix-szal készítjük őket, mert könnyen elkészíthetők és szinte önállóan is főzhetők. Emiatt be Thermorecetas van egy gyűjtemény minden ízléshez, amelyhez hozzáadtuk ezt a krém karfiolt, körtét és kéksajtot.

Ezekben a hónapokban a karfiol A legjobb pillanatban van. Megtaláljuk őket a piacon intenzív fehér színükkel, nagyon feszes csokrokkal és nagyon jó áron, ezért ki kell használnia és élveznie kell azok előnyeit és ízét.

Tehát ma tejszínben készítettük el, és a karfiolt körtével és kék sajt ez sok ízt ad. Használhatjuk azt a sajtot, amelyet a legjobban szeretünk, egy francia Roquefortból, egy angol Stiltonból, egy olasz Gorgonzolából és természetesen egy jó Cabrales-ból vagy egy Gamoneu-ból, amely a kedvencem. Mindegyiket könnyű felismerni kifejezett ízük és hogy ez a krém olyan jól működik.

Karfiol, körte és kéksajt krém

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Igazi csemege a hideg téli napokra.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: krémek
• Kalóriák: 150
• Adagok: 3

• Főzési idő: 25M
• Teljes idő: 25M

Hozzávalók

• 100 g hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 g vaj
• 400 g karfiol
• 1 konferencia körte
• 1 teáskanál (desszert méretű) tömény zöldségleves vagy 1 kocka
• 350 g víz
• 40 g fehérbor
• 40 g kéksajt
• Só és bors

Díszíteni:

• Kék sajt (opcionális)
• Pirított szezámmag (opcionális)

Preparación

1. A krém elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk. Közben megharapjuk őket 4 másodperc, 7. sebesség. Hozzáadjuk a vajat és megpirítjuk 3 perc, 100º, 1. sebesség.

2. Közben megtisztítjuk a karfiolt és elválasztjuk a virágokat. Meghámozzuk a körtét és a magot eldobjuk. A csokrokat és a körtét beletesszük a pohárba, és közben felaprítjuk 2 másodperc, 4. sebesség, bal kanyar. Így elérjük, hogy a csokrok apró darabokká váljanak, és azelőtt kifőzzék őket.

3. Folytatjuk a víz, a bor és a zöldségkoncentrátum hozzáadását. Töröljük a bal kanyart és programozunk 20 perc, varoma hőmérséklet, 2. sebesség.

4. És a befejezéshez hozzáadjuk a kéksajtot és közben összetörjük a tejszínt 30 másodperc, progresszív sebesség 5-7-9.

5. Nagyon forrón szolgálunk fel.

Több információ - Levesek és krémek Thermomix-szel

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez