Lasagna marhahússal és csirke bolognaival

Preparación

1. Rakjuk  a sült csirke darabokat a pohárba és programozzuk 10 másodperc, 8. sebesség. A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt.

2. Hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát apróra vágva, az olívaolajat és a vajat. Programozunk 5 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük, ami a pohár falán maradt, és a főzőpohár felhelyezése nélkül programozzuk 10 perc, 120º, 1. sebesség.

3. Most hozzáadjuk a darált húst, és ismét a csésze felhelyezése nélkül programozunk 5 perc, 120º, balra fordulás, kanálsebesség. 

4. Bedolgozzuk a sört, és anélkül, hogy a poharat feltennénk, programozunk 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

5. Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot vagy a passatát, a vizet és a sót. A kosarat a fedőre tesszük (a serleg felhelyezése nélkül) és programozzuk 25 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség. 

6. Most feltettük a főzőpoharat és a programot 20 perc, 95º, balra fordulás, kanálsebesség.

7. Ragunkat egy tálba tesszük. Kis lábossal vagy kanállal eltávolíthatjuk a zsírt a felületről. Az üveget megmossuk és szárítjuk.

8. Tegye a besamel összes hozzávalóját a tiszta pohárba: tejet, vajat, lisztet, sót, borsot és szerecsendiót. Programozunk 7 perc, 90º, 4. sebesség.

9. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. Kenje ki egy kis vajjal a sütőben használható tálakat és/vagy egy nagy tálat.

10. Az aljára tegyünk egy réteg ragut. A tetejére egy tésztalapot osztunk, rárakunk még egy réteg ragut, ha akarunk, még tésztát, majd a besamelt.

11. A felületet reszelt parmezánnal megszórjuk.

12. 180 ° -on 30 vagy 40 percig sütjük.

13. Kb. 15 percig pihentetjük a sütőből kivéve, és máris tálalásra kész lasagne.