Egzotikus, ízletes, egészséges és finom, mit kérhetne még egy receptből? Mindennek megvan a mai receptünk: lazacfilé narancs- és gyömbérmázzal. A klasszikus párolt vagy grillezett lazacfájlt hagyjuk, hogy beléphessünk az egyedi ízek világába. Javaslom, próbálja ki, mert a máz, amelyet fokhagymával, gyömbérrel, mézzel és narancslével fogunk elkészíteni, látványos és tökéletesen kombinálódik a lazacgal. Meglátod!
Ha van időd, akkor azt javaslom, hogy hagyd a lazacot pácolni egy kis ideig a mázzal, kb. 2 órán át. Ha nem, akkor közvetlenül tegye és főzze. Kíséretként készítettünk néhányat sóval és borssal szeletelt burgonya, nagyon egyszerű és könnyű. Menjünk oda?
Lazacfilé narancs- és gyömbérmázzal
Egzotikus, ízletes, egészséges és finom, mit kérhetne még egy receptből? Mindennek megvan a mai receptünk: lazacfilé narancs- és gyömbérmázzal. A klasszikus párolt vagy grillezett lazacfájlt hagyjuk, hogy beléphessünk az egyedi ízek világába. Javaslom, próbálja ki, mert a máz, amelyet fokhagymával, gyömbérrel, mézzel és narancslével fogunk elkészíteni, látványos és tökéletesen kombinálódik a lazacgal.
Helló. Helyettesítheti a gyömbérszeleteket egy másikra, amelyet már ledaráltak? Mi lenne az összeg?
Helló Jose Carlos, bár ez nem teljesen ugyanaz, mert a friss gyömbér nagyon különleges ízt ad neki, de helyettesítheti gyömbérporral. Adnék hozzá egy szintes barna teáskanál.
Ha szereted a gyömbért, azt javaslom, hogy frissen vegye meg, mert lefagyaszthatja. Megveszem a gyökeret (amelyet manapság bármilyen zöldségesben és nagy szupermarketek zöldségeseiben is lehet vásárolni), kanállal vagy késsel meghámozzuk és vastag szeletekre vágjuk. Betesz egy cipzáras táskába és fagyasztóba. Akkor csak kb. 30 perccel kell kivenned a főzés előtt, vagy a mai receptekhez hasonlóan közvetlenül fagyasztva kell feltenni.
Remélem segítettem! Köszönjük, hogy írt és követett minket. 🙂
Ez egy 10-es recept, annyiszor készítettem már, hogy úgy alakítottam ki, hogy a léhez hozzáadtam a reszelt narancshéjat és a mázfőzés végén egy csepp szezámolajat. A méz mennyiségét is felére csökkentettem, és fantasztikus. Néha a lazacot mosás nélkül, egy csipet kurkuma és 2 kardamomhüvely hozzáadásával főtt basmati rizzsel kísérem a pohárban.
Köszönöm szépen Ana!! Nagyon örülünk, hogy ennyire ízlett, máris túlszárnyaltad a receptünket! köszönöm, hogy megosztottad 🙂