Ma egy indiai konyha ihlette ételt fogunk főzni: vöröslencse curry. Alább megtekintheti ennek a verziónak a videóját, amelyet bemutatunk, és ez a legegyszerűbb az összes közül, ahol a fő összetevők, amelyekre szükségünk lesz, hogy különleges hatást adjunk, a curry szósz és kókusztej. Ők azok, amelyek megadják nekünk azt a jellegzetes ízt. Később ugyanennek az ételnek egy kicsit kidolgozottabb változatát is közöljük, finom is!
Használni fogjuk vörös lencse, olyan lencse, amelyet sokat használnak a Közel-Keleten, és amelyek nagyon hasonlítanak a pardina lencséhez, de nincs bőrük, és finomabbak és finomabbak. Ezért nem kell áztatnunk, és 30 perc alatt megsülnek. Számos piacon, szupermarketben és gyógynövényboltban megtalálható.
Szerencsére a kókusztej Már bármelyik szupermarketben megtaláljuk, 400 ml-es kiszerelésben árulják és számtalan édes és sós ételhez használhatjuk. De az igazság az, hogy tökéletesen passzol a curryhez.
La curry szósz Ázsiai élelmiszerboltokban vásárolják, és esetenként néhány nagy szupermarketben is árulnak tasak currypasztát a nemzetközi élelmiszerek rovatában. Opcionálisan, ha nincs currypaszta, vagy nem találja, helyettesítheti 1 evőkanál curryporral.
Ezt az ételt basmati rizzsel kísérhetjük, vagy közvetlenül naan kenyérrel vagy chapatival fogyaszthatjuk.
Kapcsolódó receptek:
A vörös lencse lisztjének elkészítése a Thermomix készülékével még soha nem volt ilyen egyszerű, percek alatt készen áll arra, hogy élvezze tulajdonságait.
lencse dal
Az indiai konyha ihlette étel: vöröslencse curry. Kókusztejjel és tökéletes curryvel készült az egzotikus konyha szerelmeseinek és a vegán étrendet követőknek is.