Lencse chorizóval, vérkolbásszal és szalonnával

Preparación

1. Két órával azelőtt, hogy megfőznénk őket, bő hideg vízbe áztatjuk a lencsét. Betehetjük magába a Thermomix üvegbe, így kevesebbet festünk.

2. E két óra elteltével a kosár segítségével engedje le a lencsét. Most a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát tesszük a pohárba. Apróra vágjuk 6 másodperc, 4. sebesség (vagy akár az 5. sebességnél is, ha azt akarjuk, hogy a zöldségeket ne vegyék észre). A spatulával leeresztjük azt, ami az üveg falain maradt. Hozzáadjuk az olajat és a programot 5 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség.

3. Beépítjük a chorizot, a vérkolbászt és a szalonnát (tehetünk csak chorizot vagy csak vérkolbászt ...), és programozunk 2 perc 100º, bal kanyar, 1. sebesség. Az idő végén kinyitjuk a fedelet, hozzáadjuk a paprikát a pengék köré, és újra programozzuk 15 másodperc, 100º, balra fordulás, 1. sebesség.

4. Tesszük a lecsepegtetett lencsét, a burgonyadarabokat, a babérlevelet, a vizet és a sót. Programozunk 30 perc, 100º, balra fordulás, kanálsebesség.

5. Azonnal szolgálunk.