Emlékszel a tőkehal tapenade de provence-szal Mit készítettünk néhány nappal ezelőtt? Nos, ma egy mesés receptet hozok nektek, hogy kihasználhassuk a tapenád előnyeit, amelyeket megmaradtunk: Leveles tészta tapenáddal, egy finom előétel, amelyet falatozni lehet vacsoránál vagy snackként.

Körülbelül 2 percet vesz igénybe a palmeritas elkészítése, és körülbelül 18 percet, hogy megnézze, hogyan sütik ... kérhet még? Ez az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb recept a blogon.

Leveles tészta palmeritas Provence tapenade-vel

Nyomtatási recept

Recept mentése

közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Ropogós leveles tészta pálmák, tele ízletes provanszi tapenáddal. Ideális aperitif vagy snack.

Irene Arcas

Recept típusa: előételek
Kalóriák: 200
Adagok: 6

Felkészülési idő: 22M
Főzési idő: 3M
Teljes idő: 25M

Hozzávalók

Téglalap alakú friss leveles tészta lap
Tapenade, amelyet a tapenádos tőkehal receptjéből (lásd a receptet itt)
Reszelt sajt a gratinhoz

Ha el szeretné készíteni a palmeritas-t, és még nem készítette el a tőkehalat, akkor ezek lennének az alapanyagok a tapenád elkészítéséhez:

50 g kimagozott fekete olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
30 g kapribogyó
150 g kimagozott zöld olajbogyó
1 kis doboz szardella filé olívaolajban (50 gr.)
1 evőkanál szárított oregánó
15 g extra szűz olívaolaj
1 szelet Cayenne, morzsolva (opcionális)

Preparación

A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
A pohárba tesszük a fekete olajbogyót és felaprítjuk 2 másodperc, 6. sebesség. Tálba szedjük és tartalékoljuk.
Adja hozzá a fokhagymát, a kapribogyót, a zöld olajbogyót, a szardellát az olajjal és keverje össze 3 másodperc, 7. sebesség. A spatulával leeresztjük a maradványokat, amelyek a falakon és az üveg fedelén maradtak a pengék felé.
Adja hozzá az oregánót, az olajat és a cayenne-t (opcionális). Felaprítjuk 30 másodperc, 4. sebesség.
Kiterítjük a leveles tésztalapot, megkenjük a keverékkel az üvegből, és a tetejére szórjuk az apróra vágott fekete olajbogyót.
A tészta mindkét oldalát a közepe felé gördítjük, és a tekercsek ízületét kevés vízzel megnedvesítjük, hogy megtapadjanak.
A tekercset véges szeletekre vágjuk, és a tepsibe helyezzük (amihez egy zsírpapírlapot teszünk), és a csésze aljával kissé összetörjük.
Megszórjuk reszelt sajttal, és 15-18 percig sütjük 180 ° -on (vagy aranybarnára).