Imádom a mai receptet! Egyik kedvenc szakácsunk, Dabiz Muñoz ezt a mesés receptet adta nekünk a járvány idején: leveses tészta kókusztejjel és kagylóval. Egyszerűen látványos étel, mert iszonyatos, finom, tele van zamatokkal és árnyalatokkal, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Kevés időt vesz igénybe és nem drága.
Rengeteg olyan összetevőt tartalmaz, amelyek együttesen látványos eredményt adnak: kókusztej, lime, piparra (a sztár összetevők) és egy eredeti íz. kávé.
Néhány apró módosítást eszközöltünk az eredeti Dabiz recepten:
- használtuk tészta, de használhat más típusú hosszú tésztát is. Valójában az eredeti receptjében spagettit használt.
- További apró változás, hogy mi már sült hagymát használtunk (amit konzervdobozban árulnak), és ő sütötte a saját hagymáját. Azért választottuk ezt a gyorsabb megoldást, mert kényelmesebb volt számunkra.
- A kókusztej és a halleves mennyiségének növelésével több folyadékot adtunk hozzá. A húsleves íze olyan finomnak tűnt nekünk, hogy nem tudtuk ellenállni a további elkészítésének.
Leveses tészta kókusztejjel és kagylóval (Dabiz Muñoz)
Egyik kedvenc szakácsunk, Dabiz Muñoz ezt a mesés receptet adta nekünk a járvány idején: leveses tészta kókusztejjel és kagylóval. Egyszerűen látványos étel, mert iszonyatos, finom, tele van zamatokkal és árnyalatokkal, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Kevés időt vesz igénybe és nem drága.