Lila burgonyapüré és sárgarépa

A minap vettem lila sárgarépa. Gyakorlatilag ugyanolyan ízűek, mint a narancsok, és azonos alakúak. De a megjelenésük más, különösen ha egyszer meghámozzák: bársonyos, sötétlila színük van ... Milyen nagy felfedezés!

Hihetetlen a szín, amit az ételekhez adnak. És láthatja, hogy jön, mert csak hámozva már megfestik a kezét. Ebben az esetben arra használtam őket, hogy a krumplipüré és a fotón láthatja az eredményt.

Ennél a színnél ezeknek a sárgarépáknak hasznosnak kell lenniük a testünk számára, nem gondolja? Nos igen, mert tartalmaznak antocianin, egy nagy antioxidáns. Alacsony kalóriatartalmúak, gazdag A-, B- és E-vitaminokban és ásványi anyagokban.

Ha látja őket a piacon, ne habozzon kipróbálni őket.

Lila burgonyapüré és sárgarépa

Nyomtatási recept

Recept mentése

közel

Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz

Kérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Lila sárgarépával dúsított burgonyapüré, amely látványos színt kölcsönöz neki. Vonzó fiataloknak és időseknek.

• Ascen Jimà © nez

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: zöldségek
• Kalóriák: 195
• Adagok: 3

• Főzési idő: 30M
• Teljes idő: 30M

Hozzávalók

• 180 g lila sárgarépa
• 320 g burgonya (súly egyszer hámozva)
• 175 g teljes tej
• 10 g vaj
• só
• Szerecsendió

Preparación

1. Beillesztjük a pillangót a pohárba.

2. Megpucoljuk a burgonyát. A burgonyát apróra vágjuk, hogy jól megsüljön, és beletesszük a pohárba.

3. A sárgarépát is meghámozzuk és apróra vágjuk, szeletekre. Betesszük őket a pohárba, a burgonya mellé.

4. Belefoglaljuk a tejet és a sót.

5. Programozunk 20 perc, 100º, 1. sebesség.

6. Az idő végén ellenőrizzük, hogy a burgonya és a sárgarépa is jól megfőtt-e. Ha nem lennének, még néhány percet ütemezünk.

7. Hozzáadjuk a vajat, sót és reszelünk egy kevés szerecsendiót. Még bekapcsolt pillangóval is programozunk 30 másodperc, 4. sebesség.

8. Azonnal szolgálunk.

jegyzetek

Dupla mennyiséget készíthet, ha a csésze helyett a kosarat teszünk, és az 30. részben [b]90 percet, 1º-ot, 5-es sebességet[/b] programozunk.[br]A vajat kicserélhetjük egy extra szűz fröccsre. olivaolaj

Több információ - Burgonyapüré, alaprecept

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez