(6 szavazat)
Betöltés ...
Ez a desszert egy sajttorta, amelynek lédús és krémes megjelenése imádni fogja. Szeretné bebizonyítani, hogy megvalósítása nagyon egyszerűen elvégezhető a Thermomix készülékünkkel.
Kókuszos ízű süti alapja van vajkeverékkel az a különleges érzés. Ezután elkészítettünk egy egyszerű málna krémsajtot, és 40 percig kis lángon sütöttük, hogy krémes legyen.
A sajttortáknak sokféle változata van, főleg ez a desszert az, amelyet szeretni fog kontrasztja és málna íze miatt. Készítheti a végén a zselatin és a víz kombinációját, hogy megkapja az édesség és savasság szikráját.
Málna sajttorta
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Nagyon különleges sütemény, nagyon krémes állagú. Összetétele krémsajtból készül, málnával keverve és nagyon ropogós alapú kókuszos kekszből vajjal.
- Alicia tomero
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 275
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Keksz alap
- 150 g kókusz ízű sütemény
- 80 g vaj, olvasztott
Savanykás krém
- 300 g Philadelphia típusú krémsajt
- 150 ml tejszínhab
- 2 nagy tojás
- 150g cukor
- 1 csésze málna
dekoráció
- 2 evőkanál málna ízű zselatin por
- Néhány csepp vizet
- Egy marék málna
- Két evőkanál porcukor
Preparación
Kezdjük a sütialap elkészítésével. Thermomix poharunkba adjuk a 150 g sütit és programozással összetörjük őket 10 másodperc a 6,5. sebességnél.
Adja hozzá az olvasztott vajat (amelyet előzőleg mikrohullámú sütőben melegítettek alacsony hőmérsékleten) és programozza be 10 másodperc a 3,5. sebességnél.
Körülbelül 17 cm átmérőjű süteményekhez kerek formát készítünk. Legalább az alapjain zsírpapírral borítjuk, hogy a sütemény sokkal jobban eltávolítható legyen. Hozzáadjuk a kekszkeverékünket, alaposan jól tömörítjük és a felületét kisimítjuk. Félretettük.
A sütőt 180 ° -ra melegítjük. Megtisztítjuk az üveget, és hozzáadjuk a csésze málnát. Programozzuk 10 másodperc 3-ös sebességgel. Kiürítjük a poharat és elválasztjuk a málnát.
Ugyanabba a pohárba tisztítás nélkül hozzáadjuk a 300 g krémsajtot és a 150 g cukrot. Programozunk és keverünk közben 10 másodperc a 3. sebességnél.
Adja hozzá a 2 tojást és 150 ml tejszínhabot, és programozza át 20 másodperc a 3. sebességnél. Kivesszük a kekszalapú formánkat, és a tetejére tesszük a sajtkeveréket. Körülbelül 40 percre sütőbe tesszük.
A díszítéshez két evőkanál málnaízű zselatint készíthetünk egy kis tálban, és adunk hozzá néhány csepp vizet. Az elképzelés az, hogy a zselatinszemcsék és annak cukorai megrepednek, és kis gömbök alakulnak ki a torta díszítéséhez. Először a por tetejére szórjuk a porcukrot, majd a vörös cukorral és a málnával díszítjük.
