Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Mézzel párolt sertésarc

Carnes70 perc6 emberek550 kalória
1/52/53/54/55/5 (40 szavazat)
Betöltés ...

Által Irene Arcas

Ez az étel ... egyszerűen látványos: mézzel párolt sertésarc. Az arca egy része a disznónak, amely a dewlap területén található, nagyon pályázati kiírás, lédús és hihetetlen „zselé” állagot ad a szószoknak.

Ezenkívül ezekből az ételekből hímzi a Thermomix: először a kevergetve sütjük, majd rátesszük az arcát és a hozzávalókat salsa, beprogramozzuk a gépet és 1 órára elfelejtjük. Akkor csak meg kell adnunk az utolsó simítást a mártásnak, és ennyi!

A párolt arcok olyan étel, amelyet ajánlunk csináld egyik napról a másikra mert így az íze intenzívebb lesz. Ezen kívül tudnak fagy tökéletesen. A Thermomix-ben legfeljebb 1 kg pofát tudunk elkészíteni, ami körülbelül 6 embernek szól.

Társaként kétségtelenül inkább a Hasábburgonya, szegény vagy pékség. Használhat rizst, kuszkuszt, quinoát vagy burgonyapürét is.

Mézzel párolt sertésarc

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Mézes mártással párolt sertésarc, puha és lédús. Tökéletes második fogás sült krumplival, pékekkel vagy szegényekkel.

Mézzel párolt sertésarc
  • Irene Arcas
  • Konyha: spanyol
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 550
  • Adagok: 6
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 70 g extra szűz olívaolaj
  • 200 g hagyma, negyedelve
  • 1 fokhagyma
  • 2 sárgarépa apróra vágva
  • 100 g zöldpaprika darabokban
  • 1000 g ibériai sertésarc
  • 1 teáskanál só
  • 1 tabletta vagy 1 evőkanál húsleves
  • frissen őrölt bors
  • 200 g édes bor
  • 150 g víz
  • 4 teáskanál méz
  • 2 teáskanál marhahús (lásd az alábbi megjegyzéseket)

Preparación

  1. Fűszerezzük az arcokat és vágjuk ketté. Az olajat egy serpenyőbe vagy egy mély edénybe tesszük, és lezárjuk az arcát. Csak erős tűzzel kell megjelölnünk őket, de bent ne főzzünk. Csak kívülről pirítson.

    Levesszük az arcát egy tányérra, és hozzáadjuk az olajat a serpenyőből, valamint a levet, amelyet az arcok a Thermomix pohárba engedtek.

  2. Tegye a hagymát, a fokhagymát, a borsot és a sárgarépát a pohárba, és aprítsa fel 5 másodperc, 5. sebesség.

    Megsütjük 10 perc, 120º-os hőmérséklet, 1. sebesség. 

  3. Hozzáadjuk a megfőtt arcokat, bort, vizet, húskoncentrátumot, mézet, sót és 60 percet programozunk, hőmérséklet 100º, sebesség 0.5, balra fordulunk.

  4. Hozzáadjuk a steaket és a programot 5 perc, varoma hőmérséklet, balra fordulás, kanál sebesség.

    Visszavonjuk és készen állunk a fogyasztásra, bár azt javasoljuk, hogy másnap vegye be őket.

jegyzetek

A Bisto nagyon érdekes sűrítő a mártásokhoz. Olyan golyók, amelyeket akkor adnak a mártásokhoz, amikor az étel már majdnem kész, de szeretnénk a szószoknak extra színt, ízt és textúrát adni. Tökéletes pörköltekhez, szószos húsokhoz, pörköltekhez ... Csak körülbelül két teáskanálnyi Beefsteaket kell hozzáadni a forrásban lévő mártással, kevergetni és nagy lángon kb. 5 percig párolni. Meglátja, milyen jó eredmény. Bármely nagy szupermarketben megvásárolható. És nagyon elterjed. Ajánlom neked.


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

5 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Vanessa dijo
    ezelőtt 5 év

    Szia, szerintem remek recept. Nem látom az összetevőket és az elkészítés módját.

    Válasz Vanessának
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 5 év

      Köszönöm Vanessa. Apró belső hiba volt, kész gracias köszönöm, hogy követtél minket és írtál nekünk!

      Válasz Irene Arcas-nak
  2.   victoria and dreammartinandres dijo
    ezelőtt 4 év

    Helló!!! Szeretném elkészíteni ezt a receptet, de nincs meg az utolsó hozzávalóm, a Bisto, helyettesíthető-e valami mással?

    Válasz a victoriaandreamartinandres címre
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 4 év

      Helló Victoria, a Bisto teljesen elkölthető. Nem tehet hozzá semmit, vagy ha úgy látja, hogy a szósz kevés folyadékot adhat hozzá egy teáskanál vízzel hígított kukoricakeményítőt, és hagyja 5 percig forralni. Remélem, tetszik ez!

      Válasz Irene Arcas-nak
  3.   Maite dijo
    ezelőtt 4 év

    Hello!
    Szeretném elkészíteni ezt a receptet az összetevők felével, mivel 3 főre szólna. Csökkentsem-e a főzési időt, vagy tartsam be a 60 percet? Köszönöm!!

    Válasz Maite-nak