Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Manchego sajtfánk

Előételek25 perc12 emberek100 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

manchego-sajt-fánkthermorecetas

Mindannyian ismerjük a híreseket fánk édességet, de ma hozok nektek egy talán kevésbé ismert és ugyanolyan gazdag verziót: sajtfánkokat.

Készíthetjük őket kedvenc sajtunkkal akár az Emmental, a Gruyère is, bár ezúttal inkább kihasználtam egy kis pácolt manchego sajt ami már egy kicsit nehéz volt. Már tudja, hogy kedvenc robotunkkal a reszelt sajt tökéletes.

Úgy használhatók, mintha lennének bagel és tökéletes alternatívát jelentenek arra snack vagy reggeli finom sajtízt biztosítva. Felvágottak kísérhetik őket, bár van egy gyengeségem a paradicsomlekvár sajtos fánkokkal szemben ... lilára megyek !!

Manchego sajtfánk

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

A Manchego sajtfánk jó lehetőség reggelire vagy harapnivalóra. Kísérje őket felvágottakkal vagy lekvárokkal, például paradicsommal.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: előételek
  • Kalóriák: 100
  • Adagok: 12
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 180g tej
  • 25 g vaj
  • 1 teáskanál (desszertként) só
  • 1 csipet La Vera paprika
  • 1 tojás
  • 60 g reszelt pácolt Manchego sajt
  • 140 g liszt
  • 8 g sütőpor
  • Sült hagyma vagy hagymapor (opcionális)
  • Vaj, olaj vagy spray a penész zsírozásához

Preparación

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Kenjen meg egy speciális formát a fánkok számára, ha konyhai papírral el kell távolítani a felesleget, mivel annak elégnek kell lennie ahhoz, hogy ne ragadjanak meg. Minden lyukba sült hagymát vagy hagymaport szórunk, és félretesszük.

  2. A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, de ne forraljuk fel.

  3. Tegye a tejet, a sót és a paprikát a pohárba, és programozzon 3 perc, 37º, 1. sebesség.

  4. Hozzáadjuk a tojást és felverjük 30 másodperc, 4. sebesség.

  5. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és az élesztőt. Megvertük a másikat 30 másodperc, 4. sebesség. A tésztát a pengék felé engedjük, és hozzáadjuk a reszelt sajtot. Megvertük közben 30 másodperc, 4. sebesség.

  6. És végül hozzáadjuk az olvasztott vajat. Megvertük közben 15 másodperc, 3. sebesség. Ha szükséges, végül összekeverjük a spatulával.

  7. A tésztát kivesszük egy cukrászsákba, és elosztjuk a forma 12 lyukán. Betesszük a sütőbe, és 15 és 18 perc között főzzük, vagy amíg egy bottal megszúrják, tiszta nem válik ki.

  8. Távolítsa el, és hagyja temperálni egy rácson.

jegyzetek

Ehetjük melegen vagy hidegen is. Légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tarthatók, bár az állaga nem ugyanaz, mint a frissen elkészített.

A TM21-vel egyenértékűség

Thermomix ekvivalenciák

Több információ - bagel


Fedezze fel a következő recepteket: Tészta és kenyér, Kevesebb, mint 1/2 óra

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Carmen dijo
    ezelőtt 10 év

    Meg tudnád mondani, hogyan tudnám megcsinálni őket, mivel nincs meg a penész.Köszönöm szépen

    Válasz Carmen-nek
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      ezelőtt 10 év

      Szia carmen:

      Ha ügyes a konyhában, akkor penész nélkül készítheti el őket. Csak egy tepsit kell sütőpapírral lefednie, és néhány kört formáznia a tésztával. Ne feledje, hogy a tészta kissé kitágul, ezért ha kinövésekor nagyon kicsivé teszi őket, akkor közepén kifogy a hely.

      Kicsit ellenőriznie kell a sütési időt is, mert biztosan kevesebb időre van szükségük.

      Luck !!

      Válasz Mayra Fernández Joglar-nak